美式培根芝士焗飯的做法——其他國家菜譜

2020-12-18 太平洋親子網

美式培根芝士焗飯的做法——其他國家菜譜

2011-10-25 00:06:00出處：PCbaby作者：佚名

　　食譜材料：

　　米飯 2碗，洋蔥1/4個，培根 100克，青豆 20克，食鹽少許，奶油 150毫升，奶酪20克，橄欖油2勺，胡椒少許。

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　　製作方法：

　　1.將洋蔥、培根切成小丁備用。

　　2.在鍋中將橄欖油加熱，放進蒜頭與洋蔥丁炒香，然後加入培根丁，炒約2分鐘後加入鮮奶油及青豆。

　　3.加入鹽、胡椒粉及帕馬善起司粉調味，炒軟後把白飯加入，拌勻備用。

　　4.把拌好的飯放在烤皿中，鋪上馬自拉起司，放進預熱至180℃的烤箱中，烤約10分鐘即可。

　　健康提示：

　　奶酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶;就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。

　　(本文圖片來源於Pconline攝影部落)

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