蝦仁雞蛋芝士焗飯
By hb俗人
焗飯的簡單做法，精緻好吃。
原料：剩米飯、蝦仁、胡蘿蔔、雞蛋、蔥、芝士、生抽、料酒、鹽、植物油。
做法步驟：
第1步、蔥切碎。
第2步、胡蘿蔔切丁。
第3步、大蝦去皮去蝦線，放入一勺生抽一勺料酒適量澱粉，攪拌均勻，放置一會兒。
第4步、一個雞蛋打入小碗中，調勻。
第5步、鍋中放入適量植物油，放入蛋液，凝固後鏟成小塊盛出待用。
第6步、放入胡蘿蔔翻炒至斷生。
第7步、放入蝦仁翻炒至變色。
第8步、放入蔥花。
第9步、翻炒均勻。
第10步、放入米飯。
第11步、把米飯炒散，加入適量鹽。
第12步、放入雞蛋翻炒。
第13步、加入一勺生抽。
第14步、翻炒均勻。
第15步、盛出放入烤盤。
第16步、上面撒上芝士。
第17步、放入烤箱，中層。上下火200度，烤 15分鐘。
第18步、成品圖。
來自 美食天下 hb俗人 的作品。
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