比甘蔗還要甜的高粱,無數人童年的記憶,現在卻越來越少也買不到

2020-12-17 騰訊網

冬吃甘蔗,夏吃甜杆,冬天是甘蔗的季節,這到了夏天就是甜杆成熟的時候了,現在很多的00後都不知道甜杆是什麼,也都沒有見過。甜杆的外形長的很像高粱,不過它要比普通的高粱要高上許多,並且它的杆子是可以吃的,所以又可以叫做甜高粱。

甜高粱因為它的杆子特別的長,可以吃味道甜甜的所以農民們為了區分習慣的叫甜高粱為甜杆,甜杆不光可以吃,它的籽也和高粱一樣也是可以用來釀酒的。

北方人喜歡種高粱用來製酒,南方人則喜歡種這種甜高粱,俗話說的好,江浙滬關係好不好,就看這兩天有沒有人給你送甜高粱了,現在正是甜杆上市的季節。以前小的時候家裡都會種上許許多多的甜杆吃,每到夏天一放學就會迫不及待的到田裡砍上一根回家吃。

以前農村沒有什麼其他吃的零食,甜杆就是我們孩子最喜歡吃的零食,農民們茶飯後閒聊時吃的小食物。以前不管家中條件如何都會在門口種上滿滿一排的甜杆。現在條件好了,農田也不多了,沒有什麼是錢買不來吃的東西,種植甜杆的農民就越來越少了。

農民們似乎也就忘記甜杆這個食物了,不過甜杆的味道是要比甘蔗還要甜,雖然現在越來越少,但是還是會十分的懷念,畢竟是我們小時候的回憶,相信它也會是很多80,90後的回憶。現在懷念的甜杆越來越少,偶爾會在街上看到老農民們在賣,雖然味道差不多,但是卻再也沒有小時候吃的那種味道了。

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  • 這種植物,外形酷似高粱,吃起來比甘蔗還要甜,現在很難見到了
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  • 農村酷似高粱的植物,吃起來比甘蔗要甜,現在少有人種植,吃過嗎
    摘要:農村酷似高粱的植物,吃起來比甘蔗要甜,現在少有人種植,吃過嗎?文/農夫也瘋狂時間過得真快,一晃就到了10月份了,並且十一黃金周眨眨眼就成為了過去式。前兩天和家裡人一起上山去採摘油茶籽,就在山裡見到了一種酷似高粱的植物,這個在我們當地也被稱之為「甜高粱」,因為長得和高粱就像是雙胞胎一樣。它曾是農村娃愛吃的零食之一,吃起來比甘蔗還要甜,不過現在很少有人種植了,你吃過嗎?在小時候我們這裡種植高粱的比較多,當時土地比較有限,農民一般都是在水稻田埂上種植高粱,也就是圍繞著水稻田種植一圈高粱。
  • 長得像高粱,其實是甘蔗?這根「甜甜梢」是多少人記憶中的美味
    甘蔗,想必大家都吃過,甘甜多汁、很是爽口。在農村,有一種跟甘蔗長得很像,但又有點像高粱的青杆作物,一般人們都叫它甜杆。70、80後的人們都不陌生,這是他們童年的美好回憶,只是現在在城裡很少能吃到了。其實,從科學的角度來說甜杆實際上是屬於高粱的一種,只不過相比高粱來說它的杆是甜的,所以很多時候,人們又叫它甜高粱。它的主要精髓在於富含水分和糖分的莖稈,甜杆的莖稈用途很多,除了可以讓人們直接食用之外,還可以用於製糖、釀酒、製酒精燃料、造紙和飼料等。
  • 農村的「假甘蔗」,長得卻像高粱,吃過的人不多,你見過嗎?
    農村的「假甘蔗」,長的卻像高粱,吃過的人不多,你見過嗎?現在的孩子,平時吃的零食已經不缺了,而且家裡的零食也從來都沒有斷過,但是以前那些生活在農村的孩子,就沒有這麼幸福了,別說零食了,能夠吃飽肚子就不錯了,不過農村孩子總能找到一些東西來代替零食,因為在農村有很多的野味,比如這個農村的假甘蔗,但是他的樣子長得卻像高粱一樣,如今吃過的人已經不多了,你們見過這種假甘蔗嗎?
  • 農村的這種「假甘蔗」,比真甘蔗還要脆甜,和我一樣吃過的請舉手
    農村的這種「假甘蔗」,比真甘蔗還要脆甜,和我一樣吃過的請舉手!前幾天放假回農村老家,見到了好幾個過節回去探親的小學同學,聊起了小時候的種種趣事,那些我們小時候一起去摘過的野果,一起去偷過的花生,一起去捉過的蛐蛐等等,各種有趣的往事浮上心來。
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    一提起榨糖,思緒一下子就飛回到了那熱火朝天的場面:堆積如山的甘蔗,熱氣騰騰的糖鍋,忙並快樂著的蔗農,還有那些在人群中穿進穿出忙著啃糖勾的孩子……多麼甜蜜而溫暖的記憶啊,我們的童年其實也是幸福的!咬上一口,甘蔗的汁水會溢滿你的嘴巴,直灌入肚子裡,甜到心底。味道美極了。脆脆的、涼涼的、爽爽的、香香的、甜甜的……那份清甜,那份純真,那份滿足,令人至今久久難忘。
  • 比甘蔗還好吃,不是農村長大的絕對不認甜高粱
    小時候,有一次媽媽帶著像甘蔗一樣的東西回來給我吃,非常的甜,比甘蔗還好吃,也不知道誰給的甜高粱莖杆後來饞了,我就吵吵嚷嚷的跟媽媽說還要吃那個,問那是什麼,媽媽說那是高粱的莖杆,二嬸家種的,以後又去二嬸家地裡砍了一根回來
  • 農村有一種「假」甘蔗,吃起來比甘蔗還要甜,北方農村孩子經常吃
    現在人們的生活條件越來越好了,社會發展的速度也特別的快,但是有些東西在隨著社會的發展慢慢的消失不見了,有些是因為環境不同,所以消失的特別快,有一種食材並不是說它消失,而是跟另外一種食物長得特別的像,它的外形看起來和甘蔗十分的相似,外皮青綠色吃起來也有甜味,你們是不是也都很想知道呢?
  • 買甘蔗別只會挑粗的,種甘蔗老大爺教你4招,買的甘蔗水分足還甜
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    導讀:摘半天不到1斤,高粱泡兒可當零食,可釀酒,花錢買不到!文:三農小七俗話說:「有錢能使鬼推磨」,但這句俗話它有問題,其實,錢並不是萬能的,有些東西,即使有錢,離開了環境,也可能買不到東西。在山裡,以前有一種非常好吃的,產量非常高的野果,它的名字叫——高粱泡!
  • 南方人吃甘蔗,裹上一層「紅糖」,才是童年的味道,你吃過嗎?
    南方人吃甘蔗,裹上一層「紅糖」,才是童年的味道,你吃過嗎?現在又到了南方甘蔗成熟的季節,在北方人的眼中,甘蔗就是一種水果,但是在南方人的眼中,它只是一種製糖的材料,南方人種甘蔗一次都種很多,等甘蔗成熟了以後,把這些甘蔗的汁榨出來,然後用這些甘蔗汁熬糖,以前南方人吃甘蔗的時候,會在上面裹上一層紅糖,這才是真正童年的味道,現在機械化越來越嚴重,這樣的純天然甘蔗棒棒糖,已經很少能吃到,你們吃過嗎?
  • 地道農村人才吃過的植物,長得比人高三分似甘蔗,吃著清甜又多汁
    在很多人看來,農村的生活條件不如大城市好,交通沒有那麼方便,餐廳也不是很多,但其實在農村生活也有不一樣的樂趣,比如說空氣清新、環境優美以及各種可遇不可求的野味……說到農村的野味,那可就多了,像野果、野菜、野雞、山澗小魚等等,這可是在城裡花錢都難買到的哦。
  • 這種「甘蔗」,曾是兒時零食,如今卻多年不見,網友:想吃難尋覓
    就拿水稻來說,同樣是種植水稻,在古代產量非常少,可是如今產量卻是高產。相對於大的品種,小品種的變化就要更大一些,特別是種植的面積上,此消彼長,品種是在不斷的更換。今天咱們來說一種「甘蔗」,它曾是兒時的零食,如今卻多年不見,網友:想吃難尋覓。這就是甜高粱,在兒時的時候把它叫做細甘蔗,在它成熟的時候,看著就像甘蔗一樣青色的、紫紅色的。
  • 這種高粱莖稈甘甜,堪比甘蔗!在北方也可以種,一畝產值6000元!
    甘蔗想必大家都吃過,由於甘蔗的味道非常甜,深受大家的喜愛。人們將食用的糖統稱為蔗糖,也說明甘蔗在人們心目中與糖是劃等號的。甘蔗被廣泛種植於熱帶以及亞熱帶地區,在我國主要分布於臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方地區。
  • 這種蘆粟長得像玉米,卻比甘蔗要甜,很多城裡人都不會吃!
    長得像高粱,也像玉米,它就是蘆粟。蘆粟很美味,象甘庶一樣的吃,香而醇甜。過去的夏季,大城市的孩子們在吃冷飲時,農村的孩子們都在嚼著放在井水裡冰鎮過的蘆粟。什麼是蘆粟?蘆粟又稱蘆稷、甜蘆粟,學名糖高粱,是高粱的一個變種,長相很像高粱。其對土壤和氣候要求不高,所以分布廣泛,可作糖料作物之用,也可用作飼料、釀酒等。
  • 綠皮甘蔗和紫皮甘蔗區別在哪?很多人都錯了,難怪買的甘蔗不好吃
    在這個寒冷的冬季,有一種水果是非常受歡迎的,相信大家也都猜對了吧,因為在冬季上市的水果很少,沒有幾樣,這種水果就是甘蔗,提到甘蔗很多人都知道,甘蔗是一種特別有嚼勁的水果,吃甘蔗就是為了吃它裡面的汁水,甘蔗汁很甜,而且清脆,口感非常好,是很多人冬天喜歡吃的一種不果。
  • 農村這種「假」甘蔗,吃起來要比甘蔗更好吃,北方農村孩子經常吃
    對於我們現在的社會發展來說也是相當的快速呀,而且知道的一些東西的種類也是變得越來越多樣化了,但對於有的一些東西卻隨著社會的不斷發展已經消失不見了,但有的一些東西也都會因為環境的不同,所以也都已經消失得特別快,而且也有一些食材也並不是說它已經消失,但和另外的一種食材也是長得特別像,而且對於它的外形看起來也就像是甘蔗一樣,而且對於外形就呈現出了青綠色,但吃起來的口感還會略有一些甜味。
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