在這個快生活節奏的二十一世紀，在外拼搏的年輕人總是過著忙碌的日子，有的人忙起來會忘記一日三餐，也有的人忙起來可以連自家廚房都是蹭亮的，因為沒有時間下廚做飯。但是不管再忙，早餐還是必須得吃，一天的工作在於早餐吃得好不好，因為只要早上吃充足了，才有精氣神幹一天的活。
其實在吃早餐的時候也有很多人就會感到很煩惱，因為看著多種多樣的早餐不知道吃什麼。更多人選擇的就是包子饅頭，或者是來一碗粉面，潦潦草草的就解決了一頓。其實我們還是有很多早餐可以選擇的，比如可以在家做點雞蛋餅或者蒸一些速食，都可以將自己吃的挺飽的。其實還有一種很好吃的早餐，它屬於廣式早餐，就是腸粉。
你在為吃什麼早餐煩惱嗎？學會做腸粉，網友：好吃還營養！
腸粉應該也有很多人都吃過，它主要是由米漿捲成狀然後切成段，倒入調好的汁水一起吃，因為腸粉主要是以米漿做成，所以吃進去比其它的食物更有營養。而且腸粉吃起來口感比較q彈，非常美味。繁忙的年輕人，可以在休息的假日也能在家裡嘗試著自己做腸粉吃，因為腸粉的做法很簡單。
【正確步驟】
【食材明細】：米漿，豬肉，蝦仁，青菜，雞蛋，菜脯粒，精鹽，花生油。
【做法和技巧】：
第一步，將老苞米500g和清水600g混合泡三個多小時左右（泡它的目的是使老苞米吸收適量的水分，這樣磨出來的米漿更加細膩，磨漿機的食用壽命延長）。然後泡好後，把等量的老苞米和清水一起磨，注意出漿的速度要均勻，要不磨漿機器受熱會導致熟漿過多而影響到腸粉的質量。
第二步，將小麥生粉60g勾兌適量的清水，然後跟之前磨好的米漿一起勾兌均勻。再衝生熟漿，生漿與熟漿的比例大約為10:1左右，再加入精鹽。
第三步，然後往抽屜裡先撒點花生油，再將適量的生熟漿舀到抽屜裡面均勻的攤開（克適當添加碎肉，雞蛋或者蔬菜），攤開的厚度大約在2毫米左右最為佳，然後用旺火蒸約1分鐘左右，用一個鏟子把腸粉從前得到後剷出來，然後加上調汁即可食用。
非常好吃又有營養的腸粉也就被我們很簡單的在家做出來了，可以在家舒舒服服的吃著自己做的那麼美味的早餐。若以上內容對您有所幫助，勞煩您點讚和關注，謝謝您的支持！