幾分鐘學會,好吃的營養海帶排骨湯

2020-12-22 騰訊網

海帶是營養價值很高，含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富等多種功能。經常給家人煲海帶湯益處多多。

用料

排骨 一根海帶 150克料酒 一勺生薑、蔥 適量

做法步驟

1、準備新鮮的排骨，海帶【海帶是醃製過的那種，所以這道湯不需要加鹽】

2、把排骨放入電飯煲，加適量的清水。

3、電飯煲按營養燉鍵給排骨先焯水。

4、排骨焯水過後的記得清洗一下，重新加清水開始燉排骨。

5、排骨焯水過後的記得清洗一下，重新加清水開始燉排骨。排骨燉至15分鐘後加海帶一起燉。

6、咕嘟咕嘟好香啊！

7、出鍋前加點蔥花調味就可以。

8、湯汁鮮美！鹹淡適口！

9、湯汁鮮美鹹淡適口。

排骨的營養功效

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

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