山藥胡蘿蔔燉排骨
最近總是頭暈眼黑，想著燉個排骨湯補補。
原料：山藥、胡蘿蔔、排骨、山藥、胡蘿蔔、排骨、蔥、姜、醬油、醋、桂皮、八角、紅棗、枸杞、蔥、姜、醬油、醋、桂皮、八角、枸杞。
做法步驟：
第1步、把排骨洗乾淨，湯鍋裡加入適量的水燒熱後，倒入排骨，大火煮一會（目的是祛除排骨裡面的汙血，使排骨吃起來更衛生）。
第2步、排骨煮成型後，就好了，然後，把它盛在盆裡。
第3步、這是準備好的食材。
第4步、山藥和胡蘿蔔都斜著切塊。
第5步、蔥切碎，姜切片。
第6步、鍋燒熱後倒入適量的大豆油。
第7步、油七成熱的時候倒入切好的薑片，炒香。
第8步、然後倒入排骨，翻炒一會。
第9步、這時再加入適量的醬油、桂皮、八角翻炒片刻。
第10步、等排骨炒的發硬的時候，倒入適量的水，水要沒過排骨，蓋上鍋蓋，大火燉四十分鐘。
第11步、四十分鐘後，排骨也燉的差不多了，這時倒入山藥、胡蘿蔔、栆、枸杞、蔥花、鹽，把它們攪拌均勻。
第12步、然後再蓋上鍋蓋，小火燉二十分鐘。
第13步、這就是燉好的排骨湯。
第14步、最後把它盛在碗裡，再配上一個大饅頭，吃起來那叫一個香啊！
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