春天，是播種的季節，但在安徽省亳州市譙東鎮，村裡的劉大叔家正在自家田裡收穫一種農作物，和正常的作物背道而馳，對於露天農作物來說，也算是十分稀奇了。
那麼，這是一種什麼樣的農作物呢？讓我們走進地頭，讓劉大叔向大夥介紹一下這種與眾不同的作物吧！
只見劉大叔將剛刨出來的根莖，抖了抖上面的泥土，渾身布滿了根須，對筆者說：「這是一種中藥材，名字叫知母，具有清熱瀉火，滋陰潤燥的作用。
提起知母，還能弄出很多很好玩的笑話，由於知母苗和麥苗差不多，有城裡來的親戚，還大驚小怪，說沒見過還有移栽小麥的呢，哈哈，若是讓我說，這還像韭菜呢，就是只能看不能吃。」
知母，為百合科多年生草本中藥材，根莖入藥，一般生長二年才能收穫，主產地為河北省，安徽、河南及山東等地也有種植。
除了作為中藥材種植，知母由於植株修長、長勢優美，加上生命力頑強，適應土壤的能力非常強（繁多的根須就是生命力旺盛的特徵），還被廣泛用於園林綠化，及道路綠化等。
如此個性鮮明的中藥材，他的種植效益怎麼樣呢？每畝投資成本如何，以及種植管理復不複雜呢？
對此，劉大叔表示，這世上就沒有容易幹的莊稼活，但相對而言，知母還是比較容易種植的，在咱們當地，極少有人單獨在大田地裡種植知母，而是在中藥材芍藥田裡套種，套種時，不用施肥（若施肥也要等過了緩苗期，否則容易燒根，造成死苗），也不用澆水，只要不過於乾旱，就能正常生長。
種植知母，一般以移栽秧苗為主，市場上有專門培育秧苗的，一畝田100多元的秧苗就夠了，加上後期的施肥，每畝也就是增加200元的成本，即便是加上咱們的人工，每畝頂多500元就可以搞定，所以，種植知母投入成本還是很低的。
唯一繁瑣的就是收穫知母了，由於是中藥材田套種，不能用機械收穫，全都是靠人工，今年受新冠病毒的影響，年輕人都沒有外出做生意，這下可幫了我的大忙了，如今我已是70歲的人了，家裡這三畝多知母，若是靠我們老兩口刨出來，還真有點吃不消。
我家的孫子孫女齊上陣，把外孫們也都喊來了，人多力量大，年輕人雖然沒有幹過農活，但說說笑笑間，三天的功夫也差不多收穫完畢，嗨，人家都說這次疫情不是好東西，但對我來說，反倒是件好事兒了，哈哈。
收穫回去的知母，要在太陽下晾曬，把根須曬去水分，再用剪刀一根根剪掉，這樣的知母才能達到銷售的標準。
至於知母的效益，劉大叔說：「由於知母具有投資成本低、好種植、又可以套種的特點，這幾年種植面積發展迅速，市場行情也是一路下滑，前幾年一畝知母能收益6000多元，現在就差得遠嘍。
每畝按照收穫一噸鮮知母計算，如今市場收購價為2.4元/公斤，一畝地毛收入2400元，去掉1000元的種植成本（種植成本，加兩年施肥、除草），按照兩年生長期計算，每年每畝收益才700元，如果僱人收穫，每畝還要去掉200元。
不過，雖然賺得少，但種植知母太省事了，加上又是套種，屬於一舉兩得的事情，再說了，誰知道哪一年價格又漲了呢？」
正所謂知足常樂，畝收益幾百元的農作物，對於農村年輕人來說，可能特別不屑一顧，但對於依然堅持在種植一線的農村老人來說，有收入，不管多少，都是自身價值的體現。