隨著天氣越來越熱，冰淇淋成為了男女老少的最愛。今天分享的這一款冰淇淋，是一種創新的吃法，利用孩子吃剩下的奧利奧餅乾，混合著酸奶、奶油製作出來的。奧利奧中獨有的巧克力香味，味道奶香濃鬱，特別適合製作冰淇淋。由於酸奶的介入，吃起來甜而不膩還特別的開胃，既有巧克力的香味又有酸奶的酸甜和奶油的醇香，一口下去真的是太滿足了！
酸奶是純牛奶發酵而成的，除了保留了酸奶的營養價值以外，還在發酵的過程中產生了多種有利於人體的維生素，而且更加容易被消化和利用。酸奶中含有人體所需的B族維生素，酸奶還是補鈣的良好的食物來源，因為酸奶是鈣的提供大戶，酸奶中的鈣含量豐富而且很容易被人體所吸收。酸奶中的益生菌可以有效的調節便秘。
奧利奧酸奶冰淇淋做法：
準備食材：
主料：老酸奶60克、奧利奧12片、奧利奧碎45克
輔料：糖粉15克、淡奶油140克
第一步：準備好所有食材，碗中倒入淡奶油和糖粉，用筷子順著一個方向不斷攪拌，攪拌到沒有紋路，表面細膩。
第二步：表面沒有紋路時，倒入60克的老酸奶，攪拌均勻，再倒入奧利奧餅乾碎，繼續攪拌均勻。
第三步：將調好的糊狀放入準備好的模具中，放進冰箱冷凍室，冷凍四個小時以上。凍好後，脫模。兩邊貼上餅乾就做好了。
溫馨小貼士：
1. 製作冰淇淋過程中可以根據自己的喜好選擇添加自己喜歡的水果
2. 選擇酸奶的甜度時，要選擇比平時高一倍的酸奶甜度，因為冰淇淋經過冷凍後甜度就會降低，不甜的酸奶會降低冰淇淋的口感。
做好的奧利奧冰淇淋趕緊咬上一口，先是奧利奧餅乾的香氣，再咬一口奶香十足，酸酸甜甜。口感特別的細膩，冰涼絲滑。做法也是十分的簡單。在家花上幾分鐘時間，就能做出一款美味的冰淇淋。你也趕緊回去試試吧！