延慶的特色菜,除去豆腐和火勺,還有這道美食

2020-12-20 大漂亮喵小七的日常

周末休息，去吃美食

扒豬臉和火勺，延慶特色菜

延慶永寧古鎮，一家當地餐廳的特色美食扒豬臉

就是這家飯店，地方還是挺大

中國的歷史源遠流長，在廣褒的土地上藏著各種各樣， 大大小小的古鎮。

延慶永寧，就是一個小古城。地兒不大，卻因豆腐和火勺遠近聞名。火勺還被譽為延慶的十大特色文化遺產之一，很多北京人都會特地跑來買豆腐和火勺帶回去。

延慶火勺

我來過之後，偶然的在當地一家餐廳吃了一道特色菜－－－扒豬臉，從此就愛上了這裡

延慶豆腐

今天周末，本來打算是睡到自然醒，可是卻抵不過美食對吃貨的誘惑。由姐夫開車，帶上我們直奔主題。

藍天白雲的魅力

越往北走，天空越藍，雲越白！仿佛天空都比城區裡高了許多，讓人心情放鬆。

一路疾馳，沒有堵車，一個多小時就來到了永寧。

已經開始有了擺攤人

商業街上，已經有了擺攤人。雖然和以前相比熱鬧勁兒差了不少，但是畢竟已經有了好的開始，相信會一切都好起來。

古城的正門

逛了商業街，直奔飯店扒豬臉，我們來了

飯店裡吃飯的人還不是特別多

相關焦點

  • 延慶永寧鎮:瞻仰貞觀玉皇閣 賞京郊最老最大教堂 吃豆腐火勺
    在延慶城區以東約17公裡處，有一座充滿古韻的永寧鎮。鎮子的名字取自《周書》，為「其寧惟永」之意。永寧面臨十三陵，背靠縉雲山，三面環山且處在京城和居庸關及明代皇陵之北的喉結部位，如若失守，八達嶺長城和居庸關就將告急。
  • 來北京延慶,一定要吃遍特色美食呦
    來北京就要來延慶，因為這裡有個著名的景點：萬裡長城。也一定要來吃這些美食。說道吃，北京城裡有豆汁，焦圈，滷煮，炒肝，可你知道延慶都有哪些特色小吃嗎？很多遊客慕名而來。下面來一一舉例。1，永寧火勺此「火勺」非彼「火燒」它的製作工序，是用天然的火爐烘烤而成，裡面有瓤，有一股椒鹽的香味，製作火勺的整個過程，叫「打火勺」在2011年，更是入選延慶「十大特色文化遺產」。關於火勺還有個傳說。
  • 周末休憩之地延慶:百裡山水美如畫 豆腐宴席樂滿堂(二)
    豆腐宴（圖片來自網絡）延慶美食——豆腐宴延慶柳溝豆腐宴是一道漢族傳統名宴，以豆腐為主，其他菜餚為輔，用傳統製作工序和工藝製作出一桌豐富的豆腐宴但是豆腐宴並不一定每一個菜都有豆腐，但必須以豆腐為主，有幾個地地道道的農家豆腐菜餚，突出民俗特色，把豆腐既做出花樣，又不失農家的味道。小編第一次去延慶就專門去了柳溝村，只為品嘗那傳說中的豆腐宴，果然不虛此行。豆腐宴不僅量多，而且還便宜，滿滿的一桌，中間是個大火盆豆腐鍋，周圍圍繞著擺滿了各式豆腐菜餚和一些開胃小菜。吃完豆腐宴，還可以去附近的永寧古城轉悠。
  • 北京延慶永寧古鎮500年歷史的特色小吃,不管夾肉夾油餅都超好吃
    閒暇時間不多的時候，就會選擇周邊的小古鎮轉一轉，最常去的就是距北京不堵車一個半小時車程的延慶永寧古鎮了，畢竟舅舅家在這裡，遊玩的同時還可以順便看看舅舅一家。對於吃貨來說，每到一個地方都離不開吃，而永寧這個名不見經傳的小古城卻因為豆腐和火勺遠近聞名，火勺被譽為延慶的十大特色文化遺產之一呢，以至於很多北京人都會特地跑來買豆腐和火勺帶回去。
  • 延慶「火勺王」:27年的堅守與改變
    鄉土美食飄出正宗延慶味兒 小烤爐裡烤出紅紅火火美生活延慶「火勺王」：27年的堅守與改變面板上的火勺槌，李冬梅和丈夫已經使用了27年，他們起早貪黑、幾乎全年無休，將延慶火勺這一傳統美食傳承並發揚，李冬梅還憑藉精湛技藝獲得了「火勺王」的美譽。北京青年報記者採訪發現，在製售火勺的過程中，李冬梅既是當之無愧的傳承人，又是實實在在的受益人。小鋪一天賣1500個火勺還供不應求「永寧火勺！永寧火勺！」
  • 十一 帶你吃遍延慶美食
    到了延慶，呼吸著新鮮的空氣，走在平坦幽美的路上，欣賞著金秋美景，免不了的還要吃一些當地的特色美食，一定要去嘗嘗這些美食
  • 北京延慶永寧古鎮的特色小吃,1元1個受歡迎,還是非物質文化遺產
    畢竟世園會門口的旅館實在太貴了，而距離30分鐘車程的這個小鎮價格就便宜多了，而且喜歡文藝範的，這裡還有個民國風格的民宿。因為舅舅家在永寧，每年都會去那麼幾次，摘點舅舅家院子裡的菜，買點豆腐，火勺帶回家。
  • 最全最實用的延慶冰雪地圖!走起~
    今年，新增造雪設備並保養防護網，新修建了一條長500米，寬50米中級道，以及一條初級道和魔毯，還新增了上千套滑雪板、雪鞋、雪服。除常規滑雪項目之外，還有高山雪圈等項目供遊客體驗。雪場將於2月3日至5日舉辦萬科石京龍冰雪廟會；2月14日舉辦愛在石京龍單身party等活動。
  • 關門山美食有哪些
    註：本文轉載自網絡，如有侵權，請聯繫我們進行刪除，謝謝  對於物產豐富的我國來說，區域文化的差異的同時，也讓全國各地不同的美食文化也有著一定的出入，而這些樣式豐富的地方美食，不得不說一定程度讓當地煥發了生機。那麼，大家了解關門山的特色美食有哪些嗎？下面我們就一起來看看。
  • 佔地25367m永寧古城,城內GDP達19萬,旅遊特色火勺絕對要吃!
    採集時間：2017年9月15日景點適宜：自駕休閒，美食購物導航位置：「永寧古城」，延慶區永寧鎮昌赤路門票：免費停車：永寧古城中特色之物甚多，值得一提的是，唯獨只有永寧才買的到的——特色火勺。位於街中一家名為「火勺王」的店鋪可大有來頭，老闆大姐曾角逐延慶火勺比賽中，榮獲第一名的好成績，他家的火勺瓤嫩皮脆，內層柔軟，好吃還便宜。這個字你認得嗎，答對了可沒有獎品哦！到這裡，一定會做的事情，就是買些當地特產回家。
  • 湖南的這4道特色菜,全吃過,才是地道「老湖南」!你吃過幾道?
    中國有五十六個民族，更是有許多的省市和自治區。每個城市都有著自己風味的特色美食和經典菜餚，比如河南人喜愛吃的燴麵、東北人喜愛吃的燉菜、南方人喜愛吃的米粉，都帶著濃鬱的地方特色。今天小編要給大家介紹的，是幾款湖南的特色菜。宋祖英曾經嘗過一首民歌，歌詞是這樣的：「辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子從來不怕辣」，其實這個歌詞寫的就是湖南妹子和湖南菜，也稱為「湘菜」。
  • 延慶柳溝村的豆腐為什麼好,有一個地方告訴你答案!
    2013年至今，北京市共建成鄉情村史陳列室 290個，總面積達到10萬平方米，鄉情村史陳列室已經成為農村人文歷史的宣傳站、文化遺產的傳承地和民俗風情的展示臺。下面，我們一起來看看這些流淌著歷史、記錄著鄉愁的鄉情村史陳列室吧。
  • 三亞美食策略:做一頓像樣的飯,火鍋,海鮮,特色菜
    旅途中，當然有美食的誘惑，除了走走停停，看看美麗的風景，你不會錯過當地的特色美食，因為這次時間充裕，我們挑選了幾道有代表性的海南特色菜，一個個打卡，來三亞，讓我們做一頓像樣的飯。海南的特色小吃蝦餅一定不能錯過，如果你喜歡吃蝦餅，這次一定不會錯過的，鹹淡適中有點甜，這種零食必須趁熱吃，如果你放太久，就不會有酥脆的感覺我喜歡吃牛羊肉，所以我不會錯過五指山小黃牛肉，即食入口，超級美味還有黎江衝浪魚，這是黎族人的特色菜，在當地，主要是燒烤，而這道菜主要是油炸的，但並不油膩
  • 騎驢找客棧 | 吃在丹東:朝鮮美食大盤點
    這次不說鴨綠江、不說虎山長城，只簡單盤點一下丹東的美食。這裡由於邊境貿易多且本身朝鮮族人口較多，所以到處都是豐富的鮮族美食和冷域海鮮，這應該是丹東美食的兩大品類。如果在丹東逗留的時間不長，兼顧遊玩和美食，那麼鴨綠江江邊的小吃街是一個不錯的去處。可以在這裡看看斷橋（不用非要走上去），然後吃點兒小吃和海鮮。這不是丹東特產，看著很好看，是金鈴子。
  • 京郊九大超級美食大曝光 第一個就是極品!
    吃起來還有種高大上的感覺！小樓燒鯰魚只用鯰魚的中端，澱粉裹底香油紅燒，三燉三烤急火文火反覆過油（這油是用胡椒焙過的，這樣就可以去掉鯰魚的土腥味兒），倒入輔料後勾芡出鍋。想想是不是都會流口水捏？地址： 通州南大街12號(華聯商場南)電話： 010-69553752延慶柳溝豆腐宴延慶區開展民俗旅遊以來，柳溝人在傳統火盆鍋的基礎上，對豆腐進行開發，做出美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐。創出"鳳凰城，火盆鍋，農家三色豆腐宴"。
  • 疫情當前,在家做這6道特色菜,比去飯店強!
    快到周末啦，小編為大家親選了6道特色菜，好吃又好看，學會做上一桌豐盛的美食犒勞一下家人吧！ 其實，假期和美食是最配的，尤其是元旦佳節這樣喜慶的節日，家人們聚到一起共享家宴是最幸福溫馨的！說到這，肯定會有很多年輕的朋友說：我倒是想做，但不會啊！
  • 人均35元能吃啥,京郊延慶豆腐宴究竟有多好吃,河北人都去排隊吃
    古城歷史悠久，仍具有很高的觀賞價值和研究價值。全市總面積6.3萬平方米。還有城牆、城門、古廟等遺蹟。明清時期，村裡有駐軍、十八廟、衙門、當鋪，城市繁榮。歷史上也有「鳳凰城」之稱，因為它從村外的山上俯瞰古城，像一隻展翅的鳳凰。農家院的空氣清新，景色優美。農家院裡有各種無公害的果蔬，如葡萄、葫蘆、西紅柿、黃瓜等。
  • 延慶柳溝酸漿豆腐火了十年
    延慶柳溝村雖然距離市區近百公裡，可在北京，少有人不知柳溝。但比柳溝這個地名更讓人熟悉的，是這裡的味道。與其說是柳溝的名氣大，不如說是這裡的豆腐宴家喻戶曉。酸漿點豆腐比起滷水或石膏豆腐，味道更天然純淨，而按人頭算餐費，每人三四十元的價格就能品嘗到滿滿一大桌子二十餘種菜餚。
  • 第七屆北京端午文化節在延慶精彩上演
    豐富多彩的民俗活動和古色古香的文藝演出，在媯河岸邊傾情上演。　延慶縣委宣傳部　攝    第七屆北京端午文化節暨北京市第二屆「非遺大觀園」端午遊園會6月20日在延慶盛裝開幕。豐富多彩的民俗活動和古色古香的文藝演出，在媯河岸邊傾情上演。