大家好,又到了一天一度的零食時刻。
今天小編要為大家推薦的一款零食是酸奶夾心麵包。
酸奶很好喝,麵包也很好吃,但是有沒有人告訴小編,酸奶和麵包放在一起吃是什麼感覺呢?
哎呀,小編你笨死了,你拿一片麵包蘸一蘸酸奶不就知道了嗎?
唉。小編當然知道了,但是小編今天要告訴大家的是,小口袋麵包,小口袋裡裝滿了滿滿的酸奶啊,一口咬下去滿口留香的感覺,真爽啊。
話不多說,上圖。
你看那個酸奶呼之欲出的感覺,有沒有很想咬一口上去呢?反正小編是想了。
對,說的沒錯,小編就是來饞大家的。
不過小編也是來教大家的,小編今天就來教大家怎樣做酸奶,怎樣做麵包。至於怎樣做酸奶夾心麵包,那就要靠大家的想像力了喲。
首先我們先來講一下酸奶怎麼做。
材料
全脂牛奶1000ml,瓶裝原味酸奶120ml,白砂糖2湯匙(30g)。
做法
1、將電飯煲的內膽刷洗乾淨,確保潔淨無油,否則製作出來的酸奶會非常容易變質。
2、接著將全脂牛奶倒入電飯煲的內膽中,加入白砂糖,稍稍混合均勻,再按下煮飯鍵加熱牛奶。
3、將牛奶加熱至38度左右(可用食品溫度計測量),抬起煮飯鍵,使牛奶處於保溫狀態。
4、將瓶裝原味酸奶倒入溫熱的牛奶中攪拌均勻,蓋上蓋子,使電飯煲依然處於保溫狀態,靜置6小時即可。
要注意的是酸奶想要發酵的成功,必須保持一個比較溫熱的溫度上面,千萬不要把插頭沒插緊,那樣的話是做不出來酸奶的哦!
這邊給大家介紹的方法屬於比較簡單的,利用家裡現成的電飯煲就可以。其實酸奶機現在也很普遍,而且價格十分便宜,如果喜歡吃酸奶的話,不妨買個酸奶機。
接下來我們講怎麼做麵包。
說起做麵包呀,那就簡單了。
1.麵粉加雞蛋,牛奶、酵母等和面,揉搓,表面刷油醒發 ,面劑擀成麵餅,撒乾果,卷好,模具刷油,放生胚,刷蛋液,蒸熟即可。
2.雞蛋中加酵母、白糖攪勻,加麵粉、油和面,醒面,加葡萄乾揉搓,分成面劑,鍋中刷油,放面劑,刷蛋液,撒芝麻,蒸熟即可。
3.麵粉加油、雞蛋、白糖、酵母、牛奶和面,醒面,分成面劑揉成長蛇狀放堅果,捲起,鍋中刷油,放面胚,刷蛋液,撒芝麻,蒸熟即可。
4.雞蛋加酵母、白糖等攪勻,加麵粉、油和面,醒面,將面劑擀成牛舌狀撒棗丁,捲起,容器刷油,放餅胚,刷蛋黃液,撒肉鬆蒸熟即可。
5.麵粉加酵母、白糖、雞蛋和油和面,反覆揉搓,容器刷油,放面劑,醒面,刷蛋黃液撒芝麻,上鍋蒸熟即可。
6.雞蛋加酵母、白糖、麵粉、油和面,醒面,將面劑擀成牛舌狀捲起,磨具刷油,放卷子,刷蛋黃液撒芝麻,蒸熟即可。
好嗎?酸奶教給大家怎麼做了,麵包也教給大家怎麼做了,大家可以去試試了喲。