酸奶麵包棒
這款麵包棒用酸奶和面,糖量用得很少,並且用了玉米油,好吃,又不用擔心熱量太高,享受快樂烘焙,吃出美味健康。
原料:高筋麵粉、酸奶、綿白糖、玉米油、全脂奶粉、酵母粉、精鹽、蛋清、黑芝麻。
做法步驟:
第1步、將除黑芝麻和蛋清外的所有原料加入到麵包桶中,
第2步、啟動麵包機和面25分鐘,
第3步、選擇發酵功能,發酵25分鐘,
第4步、將發酵好的麵團,直接擀成長方形,
第5步、表面刷上蛋清,撒上黑芝麻,
第6步、用刮板切成小條,
第7步、每一小條都擰幾下,碼入不粘烤盤中,
第8步、烤好的酸奶麵包棒,晾至溫熱時食用,口感是最好的,切勿涼透後再吃呦。
小貼士:
這些量正好烤一盤,一次少做一些,現做現吃,味道才最好。
來自 美食天下 一笑嫣然 的作品。