在家自製冰糖葫蘆!學會這個小妙招比外面賣的好吃!

2020-12-17 百家號

突然饞草莓糯米冰糖葫蘆了!那就做一份簡單點的【水果冰糖葫蘆】吧!!家裡現有的水果都被我拿出來了,草莓、青提、橘子,都可以用來做糖葫蘆哦![米奇比心][米奇比心]

食材準備:

冰糖200g、水200g、(糖和水的比例是1:1就行哦 不一定用跟我一樣的克數)各種水果和竹籤。

步驟:

草莓和青提洗淨,用竹籤串好。

橘子放沸水中煮1分鐘(煮一下更好剝皮 這樣不容易帶橘子絲 嫌麻煩的寶可以不煮哦)煮好過涼水,剝成片串好。

鍋中倒入等比例的冰糖和水(放入半顆切開的草莓,這樣煮出來的糖液粉嫩嫩的,也可以不放哦)

開大火煮至冰糖融化,轉小火繼續煮至濃稠,一般出現密集的小泡泡就差不多啦,用勺子沾取少量糖液放進冷水中,如果能快速結塊的話就ok了!粘牙的話說明還需要煮一會兒~

糖液煮好後,放進串好的水果串,在糖液裡裹一圈,沒裹到的地方用勺子淋上就行啦!

很簡單有沒有?這樣做出來的冰糖葫蘆酥脆香甜,還可以隨意串想吃的水果,快試試吧!

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