APEC晚宴菜單曝光:四菜一湯 北京烤鴨為「重頭菜」

2020-12-25 閩南網

　　今晚，習近平主席和夫人彭麗媛為21經濟體的領導人和代表在水立方舉行盛大的歡迎晚宴。

晚宴現場

　　記者了解到，APEC會議歡迎晚宴會是國宴規格，先是一道冷盤，隨後按照順序依次是上湯響螺、翡翠龍蝦、檸汁雪花牛、慄子菜心、北京烤鴨，為「四菜一湯」，之後是點心、水果、冰淇淋、咖啡、茶。而為21個經濟體貴賓們提供的酒水則是長城幹紅2006和長城幹白2011，均為中國產地河北。此前網上曾熱議的茅臺，最終還是未能出現在APEC國宴上。

晚宴餐具

晚宴菜單

　　國宴的「重頭戲」無疑是北京烤鴨，充分展示了北京風味，據了解，國宴現場還將有8位廚師現場表演片北京烤鴨。

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