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10月13日，以「產業重塑、生態共建」為主題，由中食鏈技術股份有限公司與北京聯合啟源科技有限公司聯合主辦的「中食鏈首款五常大米上鏈發布會暨中國食品鏈媒體溝通會」在京召開。中食鏈技術股份有限公司、北京聯合啟源科技有限公司、萬通地產、中國CFO發展中心、湖南武岡商會、北京錦會有機農莊等十餘家企業領導及多家主流媒體記者共同出席見證。
本次會議，設置了起浪五常大米品鑑、嘉賓主題演講、媒體互動、有機果蔬採摘等精彩環節。活動現場，所有參會嘉賓積極參與，熱烈討論，既感受了五常大米的「新稻、心到」所寄予的鄉土情懷，品嘗了用有機果蔬所烹製的美味佳餚和本真味道；同時，在分享互動環節，體會到了區塊鏈技術增進信任、驅動未來的科技魅力，以及其在農產品領域的實際應用成果。
在主題演講環節，中食鏈總經理範金剛首先為現場嘉賓分享了他在倡導構建信用社會的核心觀點。他首先從信任的演進過程進行分析，他認為從古至今信任經歷了從高潮到低谷的演變階段，在當代社會，誠信體系建設已然成為一個非常重要的社會課題。區塊鏈這一融匯了信息科學、密碼學、數學、社會學和心理學等跨學科領域的集大成者，被譽為信任的機器。這項偉大技術，將有望帶領我們重返信任高潮階段。中食鏈正是以重塑食品產業信用體系為初心，以打造中國首個食品行業公鏈平臺為抓手，推動中國食品產業的健康發展，倡導構建綠色有機生態環境，契合國家「精準扶貧」和「數字中國」政策，賦能實體經濟發展。
隨後，他向參會嘉賓介紹了中國食品鏈項目的發展概況。中食鏈利用區塊鏈技術結合物聯網、大數據、人工智慧以及傳統的防偽手段，追蹤食品從原產地到消費者的所有流轉環節，真正解決食品源頭問題、造假問題、監管難題、供應鏈管理痛點和安全追責等問題，從而提高食品的可追溯性和安全性，增強消費者的信心。
中食鏈總經理範金剛發表《中國食品鏈重塑食品產業信用體系》主題演講
在媒體溝通會環節，他還向大家介紹了中食鏈的生態體系和運營模式。他分別從理論創新、生態創新、技術創新和模式創新等四個方面，詳細介紹了中食鏈與其他食品溯源企業的差異化和自身優勢。他介紹到，中食鏈團隊根據上百次的走訪調查發現，食品行業大多數為中小型企業，這些中小企業大多缺少專業的研發團隊，也無法投入巨額的研發成本來實現食品區塊鏈溯源。中食鏈正是從客戶需求出發，把自身定位為「接地氣的區塊鏈溯源企業」，切實做到全方位服務客戶。
作為」一帶一路「和」數字中國「等國家政策的積極踐行者，隨著越來越多的食品行業相關企業加入中食鏈產業聯盟，中食鏈將以區塊鏈技術為紐帶，推進中食鏈生態的所有參與者遵循「共建、共治、共享」的發展理念，推進構建食品區塊鏈溯源技術標準體系和標準化管理體系，推動食品產業協作效率的進一步提升，重塑中國食品產業信用體系，為廣大消費者提供綠色安全有機的健康食品。
北京聯合啟源科技有限公司董事長班大勝進行主題演講
隨後，起浪稻米創始人班大勝介紹到，五常市水稻種植面積220萬畝，年產五常大米總量僅105萬噸左右。但數據顯示全國五常大米的年銷售量卻超過1000萬噸，可想而知，市面上僅10％左右的「五常大米」才是正宗的「五常大米」。起浪有機稻米採用鴨稻共生的生物除草技術，小鴨除草摒棄傳統除草劑的農藥殘留和大量人工除草的麻煩，同時施用有機肥、自製發酵豆餅肥等摒棄了傳統化肥，無化肥農藥殘留，真正實現了從生產到加工全程有機作業，因此起浪稻米是五常大米中的翹楚。他提到，傳統農業需要搭乘區塊鏈技術才能實現品牌化、國際化。好的產品要讓更多的消費者認可，此次起浪有機稻米選擇與中食鏈合作，將大大提升起浪品牌價值。
中食鏈總經理範金剛與起浪稻米創始人班大勝共同啟動中食鏈首款五常大米上鏈儀式
新華網物聯網技術總監葛振斌進行主題演講
新華網物聯網技術總監葛振斌博士向現場聽眾介紹了新華網作為媒體監督節點在中食鏈生態體系中的重要作用。他指出，中食鏈作為一家有社會責任感的企業，利用區塊鏈的可溯源、不可篡改和公開透明的技術特性，已在食品溯源領域快速推進落地區塊鏈應用，保證了對食品供產銷全程信息追溯的真實性、可靠性和及時性，有效阻止了食品安全問題的蔓延。作為主流官方媒體代表的新華網，以倡導綠色生態、增進消費安全為傳播訴求，有效發揮自身在重塑食品安全信用體系中的監督作用，同時新華網溯源雲平臺將專設中食鏈上鏈產品信息的查詢通道，不會辜負全社會的期待，源源不斷地傳遞正能量。
中食鏈CTO韋安博士向現場嘉賓與媒體介紹中國食品鏈公鏈平臺
中食鏈首席技術官韋安博士分享了中國食品鏈本著「打造中國食品行業第一公鏈「的願景，中食鏈生態的技術體系和應用平臺的框架設計綜合考慮了食品產業的所有垂直應用場景和通證經濟模型的融合。他表示，中食鏈基於太一雲超導網絡，憑藉通過中國信息通信研究院可信區塊鏈產品評測的技術優勢，構建了強大的ToB和ToC端的行業垂直應用技術平臺。該系統主要分為五個子系統，目前已進行公測的有食品護照和中食鏈溯源雲平臺，即將上線的有積分管理平臺、生態資源確權平臺和供應鏈金融管理平臺等。
據悉，通過中食鏈最新發布的食品護照App端掃描溯源二維碼及防偽碼查詢商品數據，可以查驗到食品從田間地頭到餐桌的所有數據，實現了一物一碼；同時，中食鏈所構建的是「開源、開放、共享」的垂直應用平臺，讓所有商戶可以自主選擇搭建差異化或個性化的應用。中食鏈的初心就是讓中食鏈BAAS平臺衍生更多的行業垂直應用，讓所有中小型食品企業都能一鍵享用區塊鏈BAAS平臺服務。
消費者通過食品護照App掃描中食鏈二維碼，就可看到袋裝的起浪五常大米的種植地、種子、肥料、物流等具體信息，一經登記上鏈，所有信息將不可纂改。
在談到食品溯源帶來的好處時，在場嘉賓從起浪稻米消費會員的角度發表了各自觀點。萬通地產企業代表陳偉表示，起浪稻米的溯源把追求古法種植和保護綠色生態做到了實處，此次起浪大米與中食鏈合作，依靠區塊鏈技術進行全流程溯源追蹤，將會強化印證起浪稻米來自五常的真實性和可信度；中國CFO發展中心郭良川主任在致辭時表示，自己作為起浪大米的會員，中食鏈區塊鏈技術的引入，將使五常大米全流程受到監控，作為起浪五常大米的忠實客戶，很容易就能看到大米的所有環節信息，我們也會吃得更加放心和安心。香港影視明星導師許願說：「五常大米有真有假，但是起浪稻米引入區塊鏈技術後，就成為了明星五常大米。」錦會有機農莊總經理齊凌峰則號召大家多關心糧食與蔬菜，他說多年來有機種植是在潛移默化地改變著他和家人的生活，錦會農莊與起浪大米堅持倡導有機生活，推崇用區塊鏈技術賦能消費者的有機生活。起浪稻米童年味道代言人、著名畫家宋斌在現場為起浪大米、中食鏈作畫、題字，為現場嘉賓帶來了一場藝術享受盛宴。
中食鏈總經理範金剛與起浪稻米創始人班大勝舉持畫家宋斌先生的作品合影
全場嘉賓合影留念
最後，媒體與嘉賓針對區塊鏈食品溯源現存問題進行了深入討論，在場嘉賓無不側耳傾聽，現場氣氛極為融洽。
中食鏈將不斷發揮自身優勢，基於戰略合作夥伴太一雲所提供的行業領先技術，為所有食品企業提供最接地氣的底層應用平臺，打造差異化的平臺優勢，滿足廣大商戶和用戶需求，為中國食品企業提升品牌價值、走向國際化、促進食品產業轉型升級貢獻應有力量。