說到寶寶口糧，奶粉的重要性自然不言而喻。以前看配方表來選護膚品的精神，現在都用來對比奶粉了！
面對市面上眼花繚亂，各種新名詞層出不窮的配方奶，真的容易讓人「選擇困難」，許多家長甚至把國內外知名品牌的奶粉都買了個遍！
結果呢？寶寶竟然不買帳？！拒奶、吐奶、哭鬧不止不說，還神奇般地患上了便秘！
感受下後臺媽媽們的求生欲：
寶寶的消化吸收過程，看不見摸不著， 爸媽們總是在猜、在想。那麼究竟奶粉和寶寶便便有怎樣的聯繫？寶寶便秘經歷了怎樣的一個過程？
拉臭臭是寶寶的頭等大事！寶寶前一秒還在向你賣萌，下一秒就小臉嚴肅，悶聲不響扔下炸彈！
當食物從口、咽喉，再到腸胃一路「變身」後，營養就會被吸收、利用，其餘消化吸收不完全的廢物、殘渣，就會變成臭臭跑出來。
有的像葡萄，有的像羊屎……
於是你趕忙拿起放大鏡，略有所思地說，哦~娃這是便秘了呀！
的確，便便是寶寶健康狀況的晴雨表，通過外在的形狀能直觀告訴我們，寶寶現在健不健康。
我們可以根據醫學界極具權威的布裡斯託大便分類法，看出寶寶臭臭的7個類型，最健康理想的大便應當呈長條狀並且光滑柔軟，喏，就是圖中第四型。
只有寶寶出現排便次數減少且排便時費力、疼痛，伴隨大便幹、硬、粗這樣的情況，才是便秘了。
那麼，問題來了。
為什麼吃進去的都是奶，排出來的卻不盡相同？
是喝水少？上火了？
還是問題出在配方奶？
終究，我們看出了寶寶便秘，卻仍舊看不透寶寶為啥便秘！
科大大經常在門診或者產科病房碰見一些家長抱著寶寶詢問：娃自從添加配方奶後，就開始便秘了，是不是上火了？
「上火」這個大家都很熟悉的詞，度娘那裡是這樣解釋的：「上火」為民間俗語，又稱「熱氣」，屬於中醫熱證範疇。具體症狀如尿黃、牙痛、咽喉痛、便秘等。
可是大人「上火」不奇怪，怎麼人間「初來乍到」還在吃奶的寶寶也會「上火」？
其實，吃配方奶的寶寶出現各種成人的「上火」症狀，比如便秘，不見得是真正的「上火」，很可能是因為吃「錯」了！
配方粉加多了...
有的寶媽總怕粉少，把一勺壓得特瓷實，還有的把衝奶順序弄反，導致配方奶過稠，腸胃難以消化，引起便秘。
奶中加了營養素...
配方奶本身含有寶寶需要的營養成分，再額外加入營養素，容易一次性補充過多，腸胃不好吸收，引起便秘。
糖化蛋白含量過高...
蛋白質在加熱過程中容易發生糖化反應（美拉德反應），這個反應在生活中很常見，比如生肉煮熟，會有肉香，這就是糖化反應的結果。
如果選擇的奶粉在生產過程中是經過多次加熱的，就會導致大量蛋白質發生糖化反應，變成大分子，使寶寶腸道難以吸收，引起便秘。
所以要想促進消化吸收，進而保證寶寶的生長發育，就要從寶寶的口糧——配方奶上改善。
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消化吸收是我們購買和選擇奶粉的頭等大事，所以各位寶爸媽在給娃挑奶粉時，一定要多多關注這件事。
那麼，優質奶粉在寶寶的消化系統中是怎樣運行的？那些未能夠達到健康狀態的便便，又是什麼原因導致的呢？
科大大現場連線營養學權威專家王旭峰，為大家深入解讀健康便便的形成過程，以及如何在生活中更好地促進寶寶消化吸收、防止便秘。
雖然糖化反應是食品加熱加工生產過程中無法避免的，可如果蛋白質的糖化率水平越低，表明對蛋白質結構的破壞程度越小，寶寶也就越容易消化吸收。
反之就會引起寶寶的腹脹、腹痛、便秘等不適。
因此，為保護寶寶嬌嫩的腸胃，要挑選一款蛋白質糖化水平低的配方奶。
為了讓媽媽看見奶粉消化吸收的真相，幫助媽媽選擇真正好消化好吸收的奶粉，美素佳兒通過體外模擬寶寶的腸胃環境，做了業界第一個「可視化」的奶粉消化吸收實驗。
真正把概念上的「消化吸收」四個字，變成了一種實際能看到的東西，從而讓媽媽們更好地去看透「消化吸收」這件事情。
通過視頻我們可以看到，美素佳兒奶液在「胃」中的「消化」速度明顯更快。
奶液中蛋白質分子越小，就越容易透過小腸壁被寶寶吸收。實驗中美素佳兒模擬小腸道，穿透更多，表明更易吸收。
消化率吸收率高才能稱為蛋白質利用率高，喝美素佳兒的寶寶糞便中蛋白殘留更少。
看完這支實驗視頻以及科大大的解讀，相信寶媽們明白了王者便便的形成過程，以及好便便背後反映出的消化吸收情況。
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