攜程美食林發布「品城巡味」北京榜單 大董成唯一三星

2020-12-19 人民網

繼投資端領投智能服務餐飲商美味不用等後，攜程在商戶和用戶端又有市場新動向。5月15日，攜程美食林在正乙祠戲樓揭曉2018年度「品城巡味」北京榜單。

「北京作為全國的政治、經濟、文化中心，有非常深厚的餐飲文化傳承，也有許多優秀的餐廳不斷地湧現出來。」攜程執行董事會主席梁建章、攜程CEO孫潔都通過視頻對此次北京榜單的發布表達了關注，也闡述了他們心中的「京味」。

攜程美食林CEO劉驍舟介紹，此次榜單共涵蓋餐廳439家，其中星級21家（1家三星、4家二星、16家一星）、臻選280家、風味138家。大董（工體店）以其獨到的烤鴨技巧、創意的京味菜餚、優質的用餐環境，成為北京榜單上唯一一家三星餐廳。

據悉，本次儀式誓將「跨界」進行到底，打破傳統的榜單發布形式，將國粹京劇與榜單相結合，通過京劇三個經典的扮相表演來一一將星級餐廳呈現在與會者眼前。

美食林CEO劉驍舟致辭

對此，劉驍舟表示：「除了音樂，美食作為中華文化傳承的一部分，早已與很多文化密不可分，比如京劇、曲藝、茶道等等，所以我們想到用一些新的形式來發布榜單。」

劉驍舟還在發布會上透露：「與多個國際平臺的合作都在洽談中，短則一周、長則半個月，我們就會對外公布一些信息。」據了解，目前美食林已與Opentable合作，並全面開啟全球餐廳預訂服務，「全球化是這一年的發展主基調。」

與會嘉賓合影

另據了解，攜程高級副總裁湯瀾、Modern Sky Sports廠牌主理人鹿鳴、知名美食家林依輪、美食專欄作家盧健生等近200位嘉賓及餐廳代表共同見證了北京榜單的揭榜時刻。

這其中，攜程美食林還在發布會現場宣布，將與中國最大規模的新音樂獨立唱片公司摩登天空旗下運動廠牌跨界合作，為其下半年的運動節提供獨家的潮流餐飲。

「美食與音樂一樣，都是文化傳承的載體，而兩者之間又可以完美結合。」劉驍舟表示，將利用此次合作，將美食文化潮流化，使之更符合年輕人的口味，並將線下作為突破口，推廣美食林的品牌。

鹿鳴稱，「希望在接下來覆蓋全國市場的運動節上，與攜程美食林一同為參與者打造最特別的美食體驗，親身感受音樂、運動、餐飲文化間的碰撞。」

(責編：連品潔、劉佳)

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