得了糖尿病,最好別吃這3類食物,若管不住嘴,血糖可能控制不住

2020-12-13 藥師木木

「這也不能吃,那也不能吃,到底我能吃什麼?」,最近小諾在後臺留言中,經常會看到糖尿病友發出這樣的感慨。

在日常飲食中,糖尿病友確實需要忌口,好多食物都是不能多吃的,如果想跟普通人那樣,今天吃半根甘蔗,明天喝一杯奶茶,後天再來一塊自己喜歡的甜點,那等待糖友的,肯定是飆升的血糖,好不容易才控制住的血糖情況,打下的「大好江山」,就會毀於頃刻間。

你說糖尿病人苦不苦?說實話,很能理解糖友的這種心情,但生活的快樂不止如此,還有很多很多,我們之所以要「管住嘴,邁開腿」,是為了擁有穩定的血糖,健康的身體,幸福長久的人生。

言歸正傳,糖尿病人需要控制飲食,在血糖穩定的情況下,可以說並沒有糖尿病人絕對不能吃的東西,你想想,所有食物包括藥物之所以會對身體健康有影響, 關鍵因素還有一個,那就是「攝入量」。

試想,如果你只是吃了一顆紅棗,咬了一口蛋糕,它的升糖指數再高,也不至於對人的血糖造成特別大的影響。

咱們強調的是「不建議多吃」,「不推薦多吃」,而且,在血糖本身就控制不好的情況下,為啥要去吃那些含糖量很高的食物,讓血糖情況「雪上加霜」呢。

咱們先忍一忍,控制好血糖,然後在血糖好了以後,所有的食物都可以適量吃一些,這樣既犒勞了自己,而且對血糖的影響也不會太大。

在血糖偏高或者波動比較大的情況下,比如空腹血糖超過7,餐後血糖超過10,那麼,所有含糖量高的食物、高油脂的食物以及其他對血糖影響較大的食物,都是應該儘量不吃的。

血糖不好,糖尿病不能吃哪些食物?

含糖量高的食物

首先,不論您的血糖控制情況如何,含糖量高的食物那是肯定不能多吃的。

比如各種純糖類:白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖等等,另外就是一些含糖高的食物如蜜餞、水果罐頭、汽水、汽水、各種果汁、冰淇淋、餅乾、蛋糕、果醬及糖制糕點等。

這一類食物,大多是是高升糖指數食物,很容易在短時間內就引起血糖的快速上升。

知識點補充:食物升糖指數,是衡量食物引起餐後血糖反應的一項有效的指標,人吃進食物後,在一定時間內血糖上升的速度和峰值,就是升糖指數。

低升糖指數食物其升糖指數在55以下。中等升糖指數食物升糖指數在55-70之間。高升糖指數食物升糖指數大於71以上。

另外,澱粉類食物,比如山藥、紅薯、芋頭等等,含糖量也比較高,升糖指數只比大米、小米等主食低一些,需要當做主食來吃,吃的時候減少相應的主食量。

圖片數據來源網際網路,僅供參考

高油脂或高膽固醇的食物

高油脂類或高膽固醇的食物,會使得血脂升高,糖尿病人不僅要控制好血糖,血脂血壓也應該要控制好,否則就很容易引發其他的一些合併症或者是併發症,比如高血脂、高血壓、心腦血管病等等。

包括動物內臟、肥肉、蟹黃、魚子、黃油、奶油、牛油、羊油、豬油、油炸食物、辛辣重口味食物等等,都是富含油脂的食物,糖友要儘量少吃或不吃。

另外,一些堅果類的食物,比如說花生、瓜子、核桃、松子等等,雖然糖尿病人也可以食用,但因為它們富含油脂,熱量也非常高,也要控制好量,每天吃的量最好在一小捧(單只手)左右。

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高糖分的水果

糖尿病人在血糖不穩定的時候,除了需要控制每天主食的攝入量(包括各種粗雜糧在內不超過6兩),最好先暫時不要吃水果。

或者每天只少量吃一點低升糖指數的水果,比如說櫻桃、李子、柚子、桃子等等,或用黃瓜、西紅柿等來代替水果。

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因為水果含有的糖分,會引起血糖快速的升高。水果中的「糖」主要有四大類:葡萄糖、果糖、蔗糖,還有澱粉。不同的水果,這四種成分比例是不一樣的,對於血糖的影響也不一樣,其中,葡萄糖、蔗糖等進入人體後,會被人體快速吸收,引起血糖迅速變化。

所以,甜的水果含有的糖分不一定高,但不甜的水果含有的糖分也可能很高,糖尿病友不能單純依靠甜度來選適合的水果,而要看水果中葡萄糖與蔗糖的含量,儘量選擇那些果糖含量比較多的水果,比如說櫻桃、李子、鮮桃、柚子、蘋果、梨子等等。

水果最好在兩餐之間食用,以免加重胰島負擔,引起餐後血糖飆升。

除了以上食物,糖尿病人還應該儘量禁酒,因為酒的性質及其代謝產物,對糖尿病的控制及其併發症的發生和發展,會帶來許多不好的影響。

總之,糖尿病患者的飲食原則,應該是低鹽、低脂、低糖飲食。儘量避免高油高鹽高糖的食物,同時,糖友需要保證營養均衡,在血糖平穩的情況下,儘量讓食物多樣化,同時配合適當的運動。血糖好,身體也健康!

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