深夜來臨就應該大口吃肉，
小酌對飲。
提到深夜食堂，
沒有人能抵擋的了日式燒鳥的魔力！
帶著溫度和用心，
讓每一個深夜前來的人，
都能感受到來自食物的慰藉~
酌一口，疲憊煙消雲散
再來幾根燒鳥串，
才不辜負這好夜晚~
吉兆Kitcho 燒鳥 居酒屋
空間不大，很有日式小酒館的氛圍。
以燒鳥飯為主打特色，燒鳥飯獨一份值得一試。
美乃滋炸蝦，裹著麵粉和雞蛋的蝦球炸軟後厚厚地裹上一層美乃滋醬，酸甜可口，超好吃。
烤雞皮，它家分鹽烤和醬烤。鹽烤用鹽做調味，雞皮外面脆、內裡很有韌勁兒。雞腿蔥，也是用鹽做調味。雞肉多汁而鮮美，搭配著烤焦的一段段蔥，調味正好，撒上一點檸檬汁解膩。雪花牛肉串，肉質超級嫩，越吃越香，真的好吃到極致。
日式雞肉串拌米飯，加上醬汁，挺好吃，裡面除了雞肉還有雞胗跟雞肝豐富口感。還有各種串串，烤茄子，烤雞胗、烤軟骨，醬烤味甜很誘人。烤五花肉，外焦裡嫩，肉香四溢。雞肉棒，肉很厚實量大。雞軟骨，軟嫩多汁，回味無窮。
地址：大連市中山區民主廣場華英巷18號
鳥串燒Yakitori
一家日式炭燒小店，濃厚的日式居酒屋裝飾，很有深夜食堂的感覺。整個店裡的氣氛挺嗨，看著師傅有條不紊的撒著調料，翻動著烤串。再來口小酒， 舒服悠哉。
烤雞皮串黃金誘人，味道酥香焦脆，一點也不膩口。雞肉丸子，用雞肉泥製作，醬燒的味道不錯，肉丸子細膩其中還有脆骨增加口感，金黃焦脆，噴香撲鼻，滑嫩Q彈的。鐵板牛舌，口感軟嫩滑彈，醇厚鮮香。黃油杏鮑菇，杏鮑菇沒有完全烤到幹！裡面還有汁水！好吃~
雞皮蝦屬於明星產品，雞皮緊緊的裹在蝦肉的外面，裡面有蘇葉子的清香。培根聖女果，外邊是嫩嫩的培根肉，裡面是酸甜可口的聖女果，咬一口有爆漿的感覺，聖女果的清爽混合培根芝士的濃鬱。饞了可以去打打牙祭的小館子。
地址：大連市中山區青泥窪橋向前街46號(向前街停車場對面)
火長 鳥耕作
開發區一老牌的日式居酒屋，主營以雞肉為主的各種烤串料理。
多到犯規的芝士雞肉串，簡直太太太誘惑了！一定要趁熱吃，濃鬱的芝士配上嫩滑的雞肉，感受芝士與雞肉在口腔中的美妙融合。
烤雞心串，入口飽滿多汁充滿彈性，沒有一絲腥味！烤雞肝串，入口滑嫩多汁，在秘制醬汁的提味下，凸顯了雞肝本身獨特的香甜！美味至極。
烤培根聖女果，肉感十足的培根隨著溫度升高，逐漸呈現出微微的焦脆感，培根的香包裹住聖女果的清甜，無需多餘的調味就足以令人食指大動！
還有蔥系列也不錯，大量的香蔥配合烤的肉串，口感，味道都上升了一個檔次，講究點兒的吃法是可以把底下的肉汁跟剩的蔥花一起拌個飯，配上一個生雞蛋，滿足。
鱈魚籽餡雞翅餃子，雞翅脫骨裡面塞了滿滿的鱈魚籽，吃到嘴裡簡直驚豔，越吃越香。
地址：大連市開發區金馬路159號五彩城A區2-6
新眾合居酒屋
店面不大，非常日式的裝飾風，半開放的廚房，可以坐在吧檯看師傅操作。出品以各種日式烤串為主、還有各種日式下酒小菜以及主食等等。
烤串8拼，是他家的招牌，拼雞心串、雞肉蔥串、鰻魚串、雞肉棒、香菇串、雞皮蝦、雞胗串、雞皮8種，淋上烤串醬汁，很下酒。
炸雞塊很好吃，脆脆的也很入味，配得醬汁很有特色，淋了滿滿的糖醋汁，還有蒜末，特別提味。
烤牛舌，切片串成串，可以鹽烤，也可以醬烤。雞皮蝦，雞皮薄薄的並不肥膩，包裹住蝦肉，更加提升蝦的鮮味。蝦尾也卷了一片紫蘇葉。芝士土豆，不僅表層撒上一層奶酪，內餡更是滿滿 。香甜濃鬱的。魚生、烤鰻魚、牛肉各種經典下酒菜。
地址：大連市中山區清爽街5號（兒童公園北門對面葉氏兄弟水果超市旁邊）
鳥本格炭燒
一家日式燒串店，出品以串為主，配各種主食，串類以雞肉為主，雞蔥串、雞腿肉、雞皮、雞肉丸子······五花肉蘆筍、雞腿蔥跟雞脖子肉值得一試。
雞肉丸作為鳥本格的當家招牌，是必點項。雞肉丸分為4個口味，手打的雞肉丸子，雞肉和脆骨一起做餡，每一口都能吃出脆骨粒，口感奇妙。
雞皮蝦，蝦外面包裹著薄薄的雞皮和蘇子葉，蝦肉也很新鮮。
雞皮，香香脆脆的，完全不油膩。蝦醬雞翅，蝦醬醃製入味，炸的酥香可口。五花肉卷蘆筍，薄薄一層，五花肉烤得很焦脆。串燒與麒麟特別配，下酒！
地址：大連市西崗區不老街182號
炭火亭
典型的日式居酒屋風格，小桌小椅，空間緊湊。串燒是它家的主打，還搭配一些有日式特色的小食，拉麵和下酒菜。
串串種類很多，分醬燒和鹽烤。雞皮蝦、烤牛舌、烤雞脆骨、烤雞胗、烤香菇、烤雞皮和烤大腸真的很棒，爽脆多汁，口感特別好~很適合小酌一下。
地址：大連市中山區文林街21號
今日互動
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