嫽咋咧!羊肉泡饃噪子面陝菜大廚為「疫」線戰士定製家鄉食譜

2020-12-20 西部網

西安新聞網訊(西安報業全媒體記者 樊華 李福民 李欣)2月29日,本報報導了3位陝菜大師帶著80多箱美食趕赴武漢的新聞,在驅車12個小時之後,他們不顧舟車勞頓,於第二天早上,就讓奮戰在武漢抗疫一線的陝籍醫護人員品嘗到了家鄉味道。

3月1日,記者了解到,當劉軍利、高永寧、成永濤3位陝菜大師帶著寄託陝西「鄉黨們」滿滿牽掛的羊肉泡饃、肉夾饃、擀麵皮和油潑辣子等食品物資,抵達武漢市青山區陝西醫療隊的駐地後,受到醫護人員和武漢人民的熱烈歡迎。

「沒有休息,直接下廚。」據介紹,3位陝菜大師趕在醫護人員從一線回來之前,就將羊肉泡饃、關中油餅、三秦油潑麵等美食擺上了餐桌。「終於嘗到久違的 家鄉味道,吃了第一口,就忍不住要點讚,真是太棒了。」來自西安市第九醫院的赴武漢青山區陝西醫療隊醫護人員直言,「來武漢一個多月了,挺想家的其實,謝謝這些家鄉來的廚師,他們也非常辛苦,顧不上休息,直接給我們做好吃的,讓我們吃飽的同時也緩解了一些思鄉之情。」

陝菜大師們紛紛表示,他們的任務就是讓醫護人員吃飽吃好,「醫護人員在一線冒著生命危險抗擊疫情,作為陝 菜廚師,為他們做一些力所能及的事情是義不容辭的,也是我應盡的一份義務和責任。」

據悉,按照在湖北醫護人員的口味,陝菜大師們已經認真制定出一份醫療隊一周食譜,其中不乏關中噪子面、雞湯燴麻食、胡辣湯等陝西美味,希望逆行的白衣天使們吃得滿意,以充沛的精力投入到救治病人的 戰役中。

編輯:融媒體

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