俗話說得好「家有老,賽過寶」,老人的身體健康牽動著全家人的心。那麼當老人吃飯吞咽困難時,該怎麼辦呢?今天我們就來聊一聊關於老人吃飯吞咽困難的那些事,希望可以幫助家人來更好地照顧老人的身體健康。
吞咽障礙常常表現為吞咽有異物感、飲水嗆咳、低頭時流口水、吞咽後口腔內有食物殘留等症狀。對於有吞咽障礙的人群來說,長期營養不良甚至食物誤入氣管引發肺炎導致死亡都是潛在風險。
中山大學附屬第三醫院康復醫學科主任竇祖林：「 因為老年人的話，他的一般牙齒都脫落或者說減少了，還有嘴角的肌肉力量減弱。我們普通的膳食的話，他咀嚼攪拌不夠充分，所以唾液也不能夠進行很好的分解。這樣的食物，像囫圇吞棗般的進入到胃，然後再進入到腸道的話，顯然吸收是有困難的。
營養不良的話，最直接的一個後果，就會導致他的抵抗力低下。抵抗力低下的話，就容易生病。因為特醫食品它是一個全營養素，那麼針對老年人來講的話，它必須的蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素，這個比例是比較合適的。我們有咀嚼功能障礙的患者，使用這種特醫食品的話，它不需要咀嚼，而且它很容易消化吸收。在吞咽的過程中間，它不容易發生誤吸，那麼也會大大的減少，我們老人家，吃正常食物的恐懼。」
對於老人吃飯吞咽困難的現象,食物增稠劑可以將液體變成流質，果凍或者布丁狀等適合吞咽的狀態，可以幫助吞咽障礙患者進食,降低吸入性肺炎風險。
Tips：
最後，營養翻譯官提示您，年紀大的老人進食需有家屬陪同，當老人出現吃飯吞咽困難的現象時,這就需要注意了。務必帶老人及時就醫, ,進而耽誤老人的最佳治療時機。
來源：新華網