教你一個小方法,讓娃在家也能吃到正宗菲力牛排!

2021-02-07 半月談

開學季到了,孩子學習和運動量加大,家長們又開始犯難給娃吃啥了。很多爸媽都想給孩子吃點好的補充營養,但又不知怎麼選。



孩子成長只有一次,關注孩子健康的爸爸媽媽,自然不會放過牛肉這個天然高級營養品!


但好吃的牛肉可不好做,很多人就很聰明,花幾分鐘煎個牛排,既給孩子做了營養餐,還不耽誤時間



不過,也不是什麼牛排都適合孩子吃,這裡面可大有講究:


牛排肉質太硬,孩子嚼不動;牛筋纖維多了,孩子吃著容易塞牙;許多三無牛排可能是碎肉、嫩肉粉合成.


那孩子也能放心吃的牛排是什麼樣呢?



像這款,家裡孩子吃了很多回、專為兒童打造的、肉質鮮嫩多汁的國民牛排—恆都兒童牛排。


精選牛裡脊肉,並採用品質高的原切牛排,由經驗老道的師傅手工剔除肉筋。


這樣的牛排做出來,味道純正濃鬱,肉質嫩度非常高,筋膜極少,孩子嚼得動,自然會更愛吃。


好吃、營養還安全,這款牛排簡直就是家長為孩子補充營養的必選品!


平時冰箱多囤幾袋,來不及做飯的時候,就煎一片給孩子,方便又健康。


朋友做客時也能煎幾片做硬菜,一家人都能吃,不用去花費很高的牛排館就能能享受到到正宗的優質牛排,而且還很方便。



 國民牛肉品牌,實力雄厚 


說起這款牛排的生產品牌—恆都,大家其實都不陌生。


在大潤發、沃爾瑪等大型連鎖超市中,都能見到它。每年它還向麥當勞、肯德基等品牌提供定製牛肉。


它擁有亞洲最大的肉牛標準養殖加工基地,每年飼養的牛超過15萬頭。


在行業內它也排名前列,曾獲得多種榮譽,包括:


中國馳名商標

全國肉牛養殖示範企業 

農業產業化國家重點龍頭企業 

國家科技富民強縣重點支持企業等


此外,它旗下的牛肉產品都通過了ISO-9001、QS、綠色食品等多項質量安全認證。



 精選原切牛裡脊肉,真材實料看得見 


每一片兒童牛排,恆都只挑選整塊原切的菲力牛肉,原汁原味,不添加卡拉膠和嫩肉粉,安全健康、口感自然。


市面上很多牛排,其實就是牛肉餅,用卡拉膠將碎牛肉拼在一起,以「假」亂真。


孩子不懂這些,只覺得這種"沒嚼頭"的牛肉吃起來方便,做父母的可得懂得分辨!



真正的原切牛排,一眼就能看出。


你看,這牛排色澤自然,肌肉纖維細緻、緊密,呈現出不規則的大理石狀花紋,牛筋和脂肪紋極少



不少普通牛排,採用不同部位牛肉做成,牛筋很多,孩子吃著很費勁。


而這款兒童牛排,只選用牛腰肉末端、僅佔全牛重量約2%的牛裡脊肉。



這個部位牛肉也被稱為菲力牛肉,是牛身上最嫩的部分,特別適合孩子吃。


此外,菲力牛肉含有豐富的蛋白質、鐵、維生素以及多種微量元素,有助於提高孩子免疫力、促進身體發育、防止貧血等。



 72小時排酸處理,手工除筋膜 


對於牛排來說,牛肉其實不是越新鮮越好。牛被宰殺後,體內會產生大量乳酸,讓肉質發酸變硬。


這款牛排採用專業排酸方法,將牛肉靜置在低溫環境超過3天,充分排出乳酸和血水,還能鎖住牛肉營養。



排酸過後,每一塊牛排還要經過手工剔筋處理,確保孩子嚼得動 。


這樣處理過的菲力牛排,品質更上乘,煎出來是真正的柔嫩、香滑、多汁,口感細膩。


老人年紀大了牙口不好,這款牛排嚼起來不費力,買兩包放在家裡,爸媽也能吃。




這款恆都兒童牛排,來自德國阿爾卑斯山區的西門塔爾小公牛。


這種肉牛在20世紀初被引進我國,是肉牛中非常優質的品種。


牛耳朵都有一個標籤,可追溯來源


而且牛的飼養方法和餵養時間也很講究


採用穀物飼養,70%的小麥、玉米等穀物加上30%的鮮草、酒槽等,成本比草飼牛高很多,產出的牛肉也更嫩滑。


餵養時間也嚴格限制,只有不超過24個月的小公牛,才會用來產出這款兒童牛排。



02 | 無肉不歡的大人福利在這裡


餵飽了小孩子,也不能饞哭了無肉不歡的大人們。


這款恆都牛排還有三種成人規格(100g每片):


菲力10片裝:選自牛裡脊部位,比兒童款更帶一絲嚼勁。

黑椒10片裝:取自牛臀肉部位,黑胡椒調味,風味更足。

菲力5片裝+黑椒5片裝:混合搭配,滿足多種口味需求。



很多人擔心自己不會做飯,牛排買回家也不會煎。


其實牛排大餐做起來真的是超超超超級簡單的。牛排解凍後,放在鍋裡,煎到自己喜歡的熟度(熟度可根據自己口味調整),最後撒上點黑胡椒、鹽,出鍋~~

就可以享受美味的大餐了


註:提前一天將牛排放入冰箱冷藏室解凍,煎出來的口感更棒哦。



給孩子做的時候,也可以搭配西藍花、胡蘿蔔、義大利麵等,營養豐富又全面,讓孩子愛上吃飯~~



所有牛排採用生鮮冰袋+泡沫箱雙重保鮮,確保牛排的品質。


每袋牛排有10片,才108元,相當於每片扎紮實實又好吃的牛排,只要10.8元,太實在太划算了!簡直秒殺外面的牛排館好幾條街,而且吃的超放心


寶爸寶媽們真真是要多買幾份放冰箱裡,讓孩子想吃就吃~


註:由於快遞原因,部分地區無法發貨。


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