麥當勞將推出素食漢堡,既然沒有肉,那製作成分都有啥?

2020-12-20 一勺鹹鹽salt

最近,麥當勞CEO Steve Easterbrook說了,他正在考慮推出一種以植物為基礎的漢堡,或者說,它也相當於是素食漢堡。

這消息一出,許多網友都表示對這種新的嘗試很有興趣,而且也會去嘗嘗到底是啥味道。

不過如果真的對麥當勞了解的話,其實這次所謂推出的新款素食漢堡也並不能說是最新的嘗試,因為在2017年的時候,麥當勞就已經開始測試這種漢堡了。

當時,素食漢堡還有個專屬的名字,叫McVegan,它的製作材料以大豆為主,還有番茄、生菜、泡菜等,再搭配特殊的McFeast醬料。

但這款McVegan當時只有在芬蘭的坦佩雷售賣,並且測試時間大概就只有1個月。

據說,當時麥當勞是和瑞典一家叫做奧克拉的集團合作的。

奧克拉的產品開發中,有個叫Karl-Johan Freelander的曾說過,為了讓素食漢堡也能吃起來很美味,他們做了很多研究,最後使用蘑菇粉等成分來仿造出肉的鮮味。

並且在外觀上,如果不仔細看的話,你真的以為中間夾得是一塊牛肉。

後來慢慢的,素食漢堡開始逐漸在其他國家開售,看來大家還都挺喜歡。

其實麥當勞經常會推出新型漢堡,為了讓消費者們掏腰包,他們也是操碎了心。

這不,最近之所以又要新推素食漢堡,也是因為,競爭對手漢堡王那邊在4月上新的素食漢堡吸引了不少顧客,讓他們的訪客量增加了18%。

看到這情況,Steve大叔就有點坐不住了,他們推素食,那我們也不能輸。

雖然這次麥當勞並沒有具體公布這款素食漢堡的製作成分,但很可能會是在原來McVegan的材料上進行更好的改良。

話說,還是有些期待能早日嘗到素食漢堡,你們期待嗎?

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