秋天，蔬菜湯很好吃。難怪孩子們喜歡喝。
秋天到處都是美麗的，舒適無處不在，唯一的壞事就是風太大，然後人們會特別乾燥，不管護膚品多麼好，或者應該推薦吃補品，只有身體裡的水分補充充足，才會從裡到外美麗，滋潤。所以到了秋天，家庭的飲食開始改變，基本上每頓飯都有湯，無論是鹹甜的，還是果汁，都成了每天必須做的事。碰巧，當我參觀蔬菜市場時，我發現這個季節仍然有柔嫩的絲瓜。畢竟，幾天之內我就吃不下了。記得做月亮，我婆婆總是為我做的，絲瓜燉蛋，絲瓜燴鯽魚，是多麼害怕他的小主人沒有牛奶吃，而不是為我燉牛奶湯。
今天我想和大家分享一份素食鹹湯，沒有困難，但是味道真的非常好，特別新鮮，今天早上我們三個人做了一鍋，只喝了一碗，孩子還不夠，我只能看著他吃我的那一份，我默默地去做了一碗麥片，這個蔬菜表。湯，做成清淡的，特別適合早晚喝，然後配上我的蔥油蛋糕，不香就是奇怪，真的超級好吃。
[配料]絲瓜，雞蛋，黑木耳，胡蘿蔔，大蒜和澱粉。
第一步是用刮刀把絲瓜皮刮掉，然後把它切成兩半，然後斜切成0.5釐米寬的小滾刀。
第2步：準備一個配菜，使湯更有營養和美味。關鍵是要有一個好的面子，這樣當你在吃東西時，你會覺得美味無比，因為它看起來就像一件作品。木耳前氣泡，撕成小朵，胡蘿蔔切成絲，蒜茸，雞蛋一片。
第3步：把油放在平底鍋裡，先把蒜粉炒一下，然後倒入絲瓜炒兩次。
步驟4：炒30秒後，倒入一碗水（水和雞蛋的量，視我家人數而定，我是標準兩小碗），湯調味料應減少，以保持原料本身的風味，最好喝。煮沸後，在水中加點鹽。如果你想刷新它，放一點油，或者蝦皮是可以的，沒有其他調味品。
步驟5：因為鍋底是蔬菜湯，畢竟太薄了，用一個小碗，一匙澱粉少許加水，攪拌成水澱粉，讓這湯稍微變稠。倒入鍋中煮開小火，然後你可以打雞蛋。
第六步：裝飾可以生吃，所以最後把真菌，胡蘿蔔絲。把碎雞蛋倒進去。如果你想把雞蛋打碎，把雞蛋混合物倒在左手裡，用筷子在右手裡混合。如果你想要大雞蛋，就不要動。把雞蛋沿著鍋倒成一圈，讓它慢慢凝固。
倒出芝麻油，一碗清淡美味的絲瓜蛋湯就做好了。吃多了辛辣和辛辣的食物外，但現在越來越多的愛這個輕的東西。不管是炒家常菜，還是簡單地做蔬菜湯，沒有過量的香料，沒有過量的其他複雜的程序，保持每種配料的美味都是簡單而美味的。
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