香蔥配黃油，絕了！這款吐司麵包蔥香濃鬱，一出爐就搶光！
吐司是我們生活中
最常吃的早餐之一
因為太方便了
從袋子中拿出幾片吐司
熱杯牛奶
就可以成為一頓早餐
不管是中國
還是歐美
吐司看似是「家常便飯」的食物
但在烘焙界
卻有著不可撼動的地位
網紅甜品小店
這裡的甜品都非常精緻
其中香蔥蟹味肉鬆吐司
更是店裡的爆款
大人小孩都愛吃
香蔥蟹味肉鬆吐司
吐司每天都是限量銷售，一天也就賣80個左右，從打面到成型都是老闆自己動手，之所以定量生產，也是為了確保品質。
要說這款吐司到底哪裡好吃？首先原材料一定要講究，日本的麵粉、澳洲的奶粉、法國的奶油、荷蘭的牛奶，全部都是進口材料。做個吐司居然要這麼大一盆小蔥，老闆介紹，麵包裡的靈魂就是小蔥，它跟肉鬆經過烘烤之後，蔥香味特別的濃鬱，而且吐司裡的蔥，只用嫩的葉子，下面的蔥白都要扔掉。
這款吐司的麵團跟傳統的吐司不同，它要用冷藏法來做，因為冷藏發酵後的麵團口感會更有彈性和勁道，不像法式吐司、日式吐司那麼的鬆軟綿柔，也更適合中國人的飲食偏好。第一步：軟化的黃油與肉鬆進行混合抓勻。
選用蟹味的肉鬆會比原味肉鬆更加的鮮美，其中還夾雜著顆顆白芝麻 ，更是鮮上加香！最後加上小蔥 再次揉捏混合均勻。
發酵好的麵團用擀麵杖擀成薄薄的一層，塗抹上厚厚的餡料，然後向內捲起，滾成一個長條形。
麵團按成扁平的橢圓形，用刀分成三條，接下來就像女孩子編辮子一樣，編成三股，三股麵團經過這樣的「編織」，會在內部形成很多的分層，而這也是手撕麵包的特點。
再次發酵60分鐘，麵包會變得更鼓更厚！發酵好的吐司刷上蛋液撒上芝麻，這樣烤出來表面色澤金黃，更加可口。
放入烤箱烤40分鐘。在高溫的作用下，吐司漸漸的鼓起，就像一個小枕頭一樣，這款吐司口感真的讓韻妹子相當驚豔，首先外面是烤的焦焦脆脆的，有股芝麻的香味，到了中間就是又軟又彈的感覺，輕輕掰開，紋理交錯複雜，蔥香味也是層次豐富。
感覺像是高級版的畫卷，帶著蔥花的香味，但又比花卷高級，裡面有蟹味的肉鬆，帶著鹹味又帶著蟹的鮮香味，一口下去酥香無比。