大家好，我是舌尖探美食！堅持親手為家人做一日三餐，用普通的食材做出美味的食物！喜歡美食的朋友們，歡迎關注我。
導語：立冬了，吃香蕉柚子別忘了吃它，做早餐餅香甜軟糯，5分鐘上桌
南瓜、香蕉、紅薯等都可以用來做成早餐餅吃，而其實除了這幾樣，蘋果做小餅的口感也很不錯，軟糯香甜，而且比生蘋果更容易被人體吸收和消化，在立冬之後吃香蕉、柚子別忘了吃蘋果，直接吃有些生冷，不如做成早餐餅，熱乎乎地吃一個，特別好，這蘋果餅的做法很簡單快手，事先將所有的食材處理好，放入鍋中一烙，5分鐘的時間就能上桌了，蘋果小餅的製作其中搭配的食材也很簡單，糯米粉、麵包糠和餅乾碎便可搞定，下面我便會將做法詳細分享給大家。
蘋果軟餅的做法：
備用食材：蘋果1個，糯米粉少許，麵包糠少許，餅乾碎少許；
製作過程：第一步，蘋果一個，清洗乾淨，削去皮，去掉蘋果核，將蘋果擦成絲，然後再用刀稍微剁一下，不要太長就行，或者直接切成切碎；
第二步，蘋果丁放入一個大碗中，加上2大勺糯米粉，然後再分次少許在其中加上點清水，注意水不要太多了，調成一個比酸奶還要稍微稠一點的糊狀；
第三步，在其中加上點餅乾碎，然後再加上少許的白砂糖，混合拌均勻，平底不粘鍋中刷上點油，燒熱後，用勺子舀一勺麵糊放入在鍋中，整理成小餅；
第四步，同時在餅的表面撒上點麵包糠，小火慢慢煎，直到將餅的底部煎至定型了，翻個面繼續煎，可以在另外一面也撒上點麵包糠；
第五步，再撒上點熟芝麻，用鍋鏟按壓讓其可以粘牢，小火慢慢將餅煎熟後，就可以出鍋了。
小編總結：早餐我們想要保證營養美味更易消化，完全可以選擇用水果來做，小餅便是不錯的選擇，大家將這款蘋果餅的做法學會了，將蘋果用其他各種水果來代替都可以，每天早上換一個花樣，家人怎麼吃也不會感覺膩味，而且還能多多補充水果的營養，用蘋果做的早餐餅香軟軟糯，外皮因為包裹了麵包糠和芝麻，帶著微微的酥脆口感，特別美味，在立冬節氣後，我家便會經常這樣吃蘋果，不擔心會涼了，蘋果的這個做法簡單快手，5分鐘就能上桌，早上既能睡懶覺還能吃得好。
烹飪小技巧：
1、蘋果可以切得稍微小一點，這樣做的餅口感也會更好，蘋果建議去掉皮，如果是打泥不需要去皮，但做小餅還是去掉皮更加好吃，蘋果自身也有甜味的，所以放糖或者不放都行，喜歡吃甜的就可以加上點；
2、蘋果中也自帶水分，所以別加太多水了，否則會太稀了，一般成為和酸奶一般的稠度就可以了，不過這樣做的餅可能不會特別圓滑，喜歡美觀度高一點的可以用模具，或者是做成麵團，揉搓好的小餅更加好看；
3、加上點餅乾碎可以讓整體口感得到提升，不過當然了不喜歡的也可以不用放，煎餅的時候全程要用小火，如果是用電餅鐺，兩面可以同時加熱，煎餅的速度也能更快一些。
如果你也認為這蘋果小餅的做法還不錯，歡迎將其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！