每一個廚房中,無論是西餐還是中餐,總是少不了一樣東西,那就是菜板,在上面我們可以任意的改變食物的形狀,讓食材變得美味可口。
在我們的眼裡面,用木頭來做菜板是是最好不過的了,但是這麼多年使用下來,發現木菜板容易發黴滋生細菌、掉木屑,影響食材的味道不說,還影響著我們的健康。
對於這樣的事情,我們一直在研究木頭用什麼種類的好,木頭要怎麼加工才好,而德國人跳出了這個束縛框,想到了其他的材質來做菜板,或許有更好的效果。
對於德國而言,我們想到的德國車,奔馳、保時捷、邁巴赫.....都體現著他們的工匠精神。德國人大膽的思維,加上強大工業 製造做支撐,他們的這種精神不僅限於大工業,很多的一些生活用品也是品質滿滿。他們帶著這這種奔馳的精神,來到了廚房中菜板,這次,他們顛覆了傳統!
有著140年的歷史的巴本豪森,就用精湛的德國技術,打造出一件件頂級廚具——304不鏽鋼菜板,從設計到工藝,都滿足了你對廚房的完美幻想,愛上品質的生活,更愛上健康。
304不鏽鋼菜板盡顯高品質生活
一套好的廚具,能夠使人在做飯的過程中變得愉悅,享受這個過程,還能對食物原味的升華。
選用了食品級304不鏽鋼作材質,不僅可以與食物直接接觸,更具有耐用、耐腐蝕、防黴抗菌、去異味的性能。
不起沫、不掉屑,不出現刀痕,更不會隱藏食物殘渣,保留食物的原汁原味。
天然金屬CU,健康又衛生
這塊菜板有天然金屬CU,當不鏽鋼合金與空氣、水分子接觸發生觸媒作用,會釋放出鐵離子將異味分子結構分解,還原食物本身本身的味道。
最大的好處就是不用擔心細菌瘋狂滋生的問題,還具有抗菌祛腥的功能。
我們在使用過程中,將肉片分別放置在不鏽鋼菜板、木質、竹製、塑料的菜板1小時,通過顯微鏡觀察的細菌含量。
可以看到不鏽鋼菜板上面的細菌是非常的少,而普通菜板的表面則是布滿了。
用了它之後切了肉之後,用水衝一下就沒有肉腥味了,再去切水果,也不會把肉的腥味串到水果中去。
家裡面的那塊菜板不知道用了多少年了,爸媽總是捨不得換掉,考慮到他們的健康,這種菜板要趕緊換掉,這也是表現孝心的一種方式。
加厚菜板,可切可斬
它比起幾十釐米的普通砧板厚0.2毫米,而且正反面都可以用,十分方便。
不用擔心不鏽鋼案板容易損傷菜刀,食品級304不鏽鋼比菜刀硬度要低。但是,在上面想切就切,想斬就斬,也不會傷到。
切菜聲音不刺耳
經過拉絲拋光等十幾項工藝處理後,不鏽鋼案板的表面更有質感,也更防滑,切山藥和肉塊也不怕滑溜溜的,不用擔心食材滑動不好切。
細節之處也是處理的很到位。邊角打磨處理,圓潤不傷手。
便攜提手設計,使用的時候方便拿取,不使用的時候也剛變掛起來。
相比傳統的竹木案板,只需要一衝一抹就乾淨,不像普通菜板還要拿鋼絲球刷使勁的刷,碎渣是乾淨了,木渣又被刷出來了。
擔心切菜的時候聲音太大,我們也有做過測試,切硬番茄發出的聲音保持在50分貝左右,而我們平時正常說話的聲音是在40~60分貝,這個聲音是完全能夠接受的。
為了滿足大家不同的使用需求,定製了四個不同的尺寸,大家可以根據自己的需要選擇。家裡面人多可以用一個大的,自己一個人在外可以選擇一個中號,或者單獨備一個用來作為切水果的。
美味而健康的菜,是少不了一個好的菜板。有了它或許就會愛上做飯,愛上自己的廚房。
家裡面還是很久之前父母打折十幾塊錢買的菜板,已經不像樣子了,為了他們的健康,就給他們換成這個304不鏽鋼菜板。我們不在身邊陪伴,那就讓健康一直陪著父母。
價格不貴,只要58元,也就是一頓外賣的錢。