買麵包,儘量別買這5種,價格貴沒營養,麵包店老闆:外行人愛吃
大家好,感謝閱讀我分享的文章,今天我要和大家說的是:『買麵包,儘量別買這5種,價格貴還沒營養,老闆:外行人愛吃!』
隨著生活水平的提高,人們的早餐日益豐富,有人愛吃傳統的中式早餐,比如清粥、包子、油條,也有人愛吃西式早餐,比如麵包、牛奶, 簡單又方便,很適合愛睡懶覺的人。
麵包和饅頭有異曲同工之妙,只不過一個是烤熟的,一個是蒸熟的。麵包口感鬆軟,無論是當早餐還是當零食都非常不錯,受到很多人的喜愛。如今,正因為愛吃的人多,麵包店也變得越來越多了,每次路過聞到麵包的香氣,都忍不住要買幾個吃。
麵包製作麻煩,買著吃更方便,所以大多數人都選擇買麵包吃。每次去麵包店,看到種類繁多的麵包,眼睛都挑花了,哪個都想嘗一口。
然而,有些麵包看著不錯,其實不好吃,價格貴還沒營養,麵包店老闆常說外行人才會買。
今天我就和大家分享一下買麵包的學問。讓你花最少的錢,買到既新鮮又好吃的麵包。
【外行人常買這5種麵包】
一、奶油麵包
麵包上裹著香甜細膩的奶油,讓人看著就想吃一口,連大人都抵不住誘惑。然而要注意的是,牛奶有2種,一種是動物奶油,是用牛奶做的。另一種是人造奶油,是用植物油做的。
動物奶油比人造奶油的營養高,成本也高,所以現在很多麵包店用的都是人造奶油。人造奶油的主要成分是反式脂肪酸,對人體健康危害大,儘量少吃或不吃。兩三塊錢的奶油麵包,用的都是植物奶油,如果是用純動物奶油,價格可能要高很多倍。
二、肉鬆麵包
香甜的麵包,鹹鹹的肉鬆,兩種味道交織在一起,口感特別棒,所以很多人都愛吃肉鬆麵包。
然而,肉鬆也分為2種,一種是純肉做的,另一種是豌豆粉做的,二者無論是營養價值還是成本,都存在巨大的差距。
喜歡吃肉鬆麵包,購買時一定要注意,看看麵包的配料表,發現豌豆粉、肉鬆粉等成分,就是假肉鬆,千萬不要買。同時,肉鬆麵包的鈉含量較高,經常吃會對人體產生不好的影響,最好少吃。
三、起酥麵包
起酥麵包口感老酥脆了,是別的麵包無法相比的,受到一部分人的青睞,比如牛角包。
這麵包口感確實好,但為了達到這種口感,就需要很多的起酥油。起酥油也是一種油脂,脂肪含量較高,所以熱量也很高,所以為了健康還是儘量少吃起酥麵包。
四、果醬麵包
果醬麵包味道香甜,還能嘗到不同口味的水果,讓不少人愛吃。然而,用的是果醬嗎?很多麵包店用的果醬只有少量的水果,大部分都是各類添加劑,所以我們相當於在吃添加劑。此外,做果醬都會添加大量的糖,糖吃多了對身體也不好。
五、全麥麵包
全麥麵包的營養豐富,富含粗纖維、維生素、蛋白質、礦物質等,常被減肥者青睞。
然而,購買全麥麵包也要注意,並不是口感粗糙,顏色淺褐色的就是全麥麵包,有些麵包的顏色,都是用色素染出來的。購買時還是看配料表,排第一的必須是全麥麵粉。
其實,在購買麵包時,選擇最普通的麵包就可以了,比如吐司、手撕麵包等等,它們的口感、味道都很不錯。上面這5種麵包,購買時一定要注意,買錯了不好吃,價格貴還沒營養。
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