骨折發生於各個年齡段，不管是哪個部位發生骨折，對自身的傷害都是很大的。有些患者可能對骨折期間飲食方面會有一些疑問。大多數患者會想知道骨折期間吃什麼比較好。那麼，中老年人骨折後吃什麼能加快癒合？
中年人在骨折後可以調整飲食來幫助病情的恢復。因為在骨折後的不同時期，患者的狀態不同，所以可以制定不同的食療方案。
在骨折後的1到2周，骨折部位還是有瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯。所以這段時間需要適當活血化瘀，行氣消散。這段時間，患者的食慾可能不是很好，因為骨折部位的疼痛，而且胃腸功能也不是很好。
所以在飲食上，需要選擇一些容易消耗、吸收的食物。因此這段時間的食材應該是蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等清淡開胃、易消化、易吸收的食物。在製作上，建議清蒸燉熬，不建議煎炸炒燴。
在骨折後2到4周，患者可以感覺到疼痛有所緩解了，此時也比較有食慾了，所以在飲食方面應該適當的增加一些營養，因為骨痂生長需要這些。在這一時期的飲食，可以加上骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動物肝臟之類。
這些食物中含有豐富的維生素A、維生素D、鈣以及蛋白質。為了促進骨痂的生長和傷口的癒合，還可以適當吃青椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜。
在骨折後5周以上，骨折部位的瘀腫基本消失了，骨痂已經在生長了，而且部分骨痂開始向骨組織轉化了。此時患者的胃口是比較好的，而且基本上沒有忌口的。在這一時期，患者可以多吃一些高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。
科學飲食是可以幫助病情恢復的。治療配合合理的食療可以達到更好的效果。所以在治療期間，患者也需要注意調整好飲食計劃，不可因為沒胃口而少吃或不吃，也不可因食慾好而大吃特吃。在患病期間，吃還是有講究的。
總結一下，中老年人在骨折後可以吃的食物在上文都有所提及。在治療期間，也可以詢問醫生吃哪些食物會比較好。若是有相關的飲食方面的疑問，可以詢問醫生的意見。在治療期間，患者需要補充每日所需營養。