來源：雲酒頭條
文 | 雲酒團隊（ID：YJTT2016）
4月23日，張裕如期披露2019年的成績單——報告期內，公司實現營收50.31億元，同比下滑2.16%；實現淨利11.3億元，同比增長8.35%。
這份成績單的出爐，表明張裕的行業龍頭位置愈加穩固，其以強勁的利潤增長，助力國產葡萄酒行業遠離全年虧損的尷尬。
龍頭的作用不僅在於此。張裕在年報中透露出對未來的判斷與舉措——在進口酒、國產酒量額雙降，消費市場面臨巨大不確定性的情況下，龍頭更承擔著突破、變革、引領的關鍵作用。
寒涼如故的2019
2019年，國內的葡萄酒市場寒涼如故。
這是進口葡萄酒連續下降的第二年，更是國產葡萄酒連續下降的第七年，儘管從數量和金額來看，前者略超過後者。
據中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會披露的海關數據顯示，2019年，中國瓶裝葡萄酒進口額為22.89億美元（按照2020年4月24日匯率計算，進口額為162億元人民幣），下降14.26%；瓶裝酒進口量為47.44萬千升，下降9.96%。
而據中國酒業協會數據顯示，2019年，全國規模以上葡萄酒企業產量為45.15萬千升，下降10.09%；銷售收入為145.09億元，下降17.51%；利潤為10.58億元，下降16.74%。
將海關進口酒進口量和國產酒產量簡單相加，國內葡萄酒市場新增可消費量約92.59萬千升，進口酒和國產酒佔比分別為51%、49%；進口總額與國產酒銷售收入合計約為306億元，兩者佔比分別為53%、47%。
而根據此次披露的張裕2019年年報數據，公司國內業務銷售量在中國整個葡萄酒市場（海關進口酒數量和國產酒產量總和）中佔比達到11.44%（10.6萬千升/92.59萬千升），國內業務銷售收入佔比達到14.64%（44.82億元/307億元）。
如果翻看其它葡萄酒上市公司去年的成績單，我們會發現：
王朝酒業2019年全年收入2.74億元，下降12.35%，虧損6613萬元；
ST威龍預計2019年度淨利虧損2300萬元至2800萬元（上年同期實現淨利5164萬元）；
通天酒業2019年公司營收3.33億元，下降6.2%，淨利潤虧損81.3萬元；
*ST中葡預計2019年淨利為1100萬元到1600萬元（2018年同期實現淨利-1.57億元）；
怡園酒業2019年實現收益7270.9萬元，同比增長0.2%；實現淨利潤3萬元，同比減少99.5%；
通葡股份2019年利潤預虧2500萬元-4500萬元。
不難看出，張裕2019年度淨利不僅超過國內同行，甚至超過國產葡萄酒行業的盈利總和，這同時也意味著，如果沒有張裕的淨利表現，2019年對國產葡萄酒行業或將是一個虧損之年。
張裕的選擇與方向
「人生站在哪個位置不重要，重要的是你所面對的前進方向。」
在去年3月份的春糖期間，張裕公司董事長周洪江曾兩次引用李嘉誠的這句話。實際上，無論對張裕，還是對整個國產葡萄酒行業，方向，在當前都顯得尤為重要。
解析張裕年報，會發現其「方向性」的戰略選擇，對利潤增長具有極其關鍵的作用。
一方面，是對渠道的著力升級與深刻轉型。
2019年8月，張裕針對重點產品的竄貨，一次性發文取消9家經銷商合作資格，涉及26個城市的32家經銷商，3位城市經理退崗。此外，2019年公司還同步採取了諸多重點舉措。
像這樣的雷霆手段，在葡萄酒行業並不多見，特別是在市場競爭壓力較大的情況下，仍向不合規經銷商亮出「紅牌」罰下，張裕對市場規範化建設的決心與魄力可見一斑。
相對於剛性管理，張裕對市場的升級建設，更加令人關注。
「研發費用增加26.27%」，對於這一數據，張裕方面給出的解釋是「技術開發支出增長所致」。而這裡的技術開發，很可能是指網絡渠道的數位化建設。
張裕在年報中表示，報告期內，公司對酒莊酒、解百納和普通酒全面實現在線賦碼，產品基本實現訂單驅動；高端產品防偽工作進一步推進，物流碼、防竄碼、營銷碼「三碼合一」的系統建設進一步加強。
同時，張裕正在積極實施「全面數位化轉型」戰略，助力銷售訂單線上、線下雙驅動，。線上借力天貓、京東、蘇寧等數字平臺，線下攜手經銷商推行APP下單訂貨。同時，張裕還與騰訊、京東、天貓、蘇寧等結成戰略夥伴，利用數位化手段逐步實現「用戶定位更精準、營銷推廣更精細、客戶轉化更高效」。
過去一年，渠道的數位化、智慧化升級，是酒業龍頭的共同選擇，包括茅臺面向電商平臺的招標，強化線下渠道的數位化管理；五糧液大力推進的智慧零售體系和「控盤分利」模式等，均反映出這一趨勢。
而在行業集中化趨勢、龍頭品牌佔據更大市場份額的情況下，張裕、五糧液、茅臺們的市場升級，是提質增效、保障各環節利潤的關鍵舉措。
產品線上，張裕公司堅持新產品「無驚豔不上市」的總原則，陸續推出新款瑞那城堡、新款卡斯特、新銳五星、派格爾、迷霓、長尾貓、菲尼潘達、限量版解百納等一系列新品。
如此的「上新」密度和力度，在以前的張裕身上，堪稱罕見。當然，這種新品戰略並非偶然，其背後有著紮實支撐——張裕為之建立了「品牌經理制度」，根據不同品牌定位突出重點，有針對性地研究不同目標消費人群，品牌發展規劃愈發清晰。
面向品質需求、個性需求日益增強的國內葡萄酒市場，張裕將產品力的深挖與釋放作為重要方向，這是一個「進攻性」的積極訊號。
張裕年報所透露出的另一個重要方向，是白蘭地。
2019年，白蘭地產品為張裕貢獻了10.72億元的銷售收入，比上年增長7.25%，在營收總額中佔比達到21.3%。
據中國酒業協會數據顯示，張裕國產白蘭地（規模以上酒企）佔比達到96%。
近兩年來，集中發力白蘭地的張裕，已經收到了顯著的市場回報。
2020年，張裕將進一步聚焦可雅X015和珍藏五星兩支單品，進而帶動白蘭地各品牌的全面發展。
隨著以白蘭地、威士忌等為代表的洋酒酒種在國內市場進一步普及和增長，乃至在白酒核心產區四川，已有保樂力加威士忌工廠落子；白酒三甲之一洋河，與帝亞吉歐聯手推出威士忌新品。在這種消費潮流下，張裕的白蘭地領先優勢，或將爆發更大潛能，成為一個高增長、高價值的強勢領域。
國產葡萄酒的「反擊」從現在開始？
相對於2019年國產葡萄酒的各項指標數據，張裕的利潤增長，確實是一個難得的亮點。這個「亮點」的意義，不僅在於避免了國產葡萄酒陷入全年虧損的尷尬，更有助於增強國產酒信心，激活中國葡萄酒的全面反擊。
2020年1月，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發生以來，張裕在做好自身防控工作及生產經營的同時，切實履行社會責任。
3月20日起，陸續向海外酒莊、海外經銷商等海外合作夥伴捐贈各類防疫物資。4月1日，張裕通過北京智利駐華大使館，向智利捐贈防護服2000套、口罩20000隻等防疫物資，助力智利人民的「抗疫」工作。隨後，張裕向西班牙當地醫療衛生機構捐贈了1萬隻抗疫口罩。
同時，在企業內部，張裕對疫情可能對公司產生的影響進行了分析，同時就2020年各項經營目標進行梳理，制定調整一系列生產經營預案，確保生產經營活動正常開展。
在2020年的特殊情況下積極行動，保障了市場的有序健康運行，也是張裕以及國產葡萄酒化危為機的一個關鍵通道。
由於全球形勢的不確定性，歐美國家的葡萄酒進口已受到較大影響。根據市場反饋，現階段進口葡萄酒銷售基本以消化庫存為主，至下半年將基本消化完畢，而來自法國、義大利、西班牙等國家的進口酒供應，屆時很可能無法恢復正常。
換言之，國產葡萄酒有可能迎來一段領舞市場的主動期。
對於國產葡萄酒，如果能在這個階段完成更有效的消費教育和品牌引導，讓消費者深入了解國產酒的品質價值，感受更好的服務體驗，同時增強經銷商對國產酒的信心和認同，與之建立更加長期、牢固的合作模式，這些都是將短期主動轉化為長期競爭優勢的有力舉措。
作為行業龍頭，張裕已拿出了紮實行動，這是一個行業龍頭應有的表率、典範作用，釋放了國產葡萄酒的反擊、回歸訊號，這比利潤止損更具未來價值。