提起南京的特色美食，人人都會想到烤鴨、鹽水鴨或者鴨血粉絲湯等，畢竟南京人愛吃鴨可是出了名的，而且在當地也有不少賣鴨肉的店鋪，走到哪裡都能看到。不過除了鴨肉美食之外，還有一種美食在南京也是很受歡迎的，那就是餛飩了，早餐午餐都能來吃一碗。
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而在南京就有一家20年的餛飩老店，在當地排名第一，每天的生意都超火的，看顧客排隊的長隊就知道了，從店內到馬路上，估計也有七八米長了，這就是汪家餛飩。對於南京人來說，想吃一碗汪家餛飩，那可得趕早了，不然連湯都喝不到，而且排隊了有時候也是吃不到的。
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一般來這家店的人，基本都不用點餐的，直接排隊等餛飩，而一口大鍋也是不斷的煮著餛飩，一半熟的，一半生的，這樣才能源源不斷的出餐。再來看看這餛飩，賣相都很清新淡雅，白白淨淨的，而且個頭都不大，差不多一口一個的大小，在碗裡加調料之後，倒入清湯再加餛飩，這就行了。
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當餛飩做好之後，顧客就可以根據個人口味添加鹹菜、蝦米和胡椒粉，然後端著就去找位子了。別看這碗餛飩的賣相很一般，感覺不怎麼好吃，但其實吃起來是很鮮美的，餛飩皮軟肉彈牙， 味道比較清淡，不過早餐吃的話就很舒服了，而且也比較健康。
像這樣一碗餛飩就只要6塊錢，而大碗的也就9塊錢，價格還是很實惠的，如此物美價廉，怪不得南京人都喜歡來吃了，而且開店20年，生意一直這麼火爆。除了在店裡先吃之外，也可以外賣生餛飩，自己回家煮也是很不錯的。不知道大家有沒有去吃過呢？