現在的人們對美食的追求越來越高,有很多人喜歡在家自己做那些很好吃的甜點,很多人不想再出去了,自己去花高價品嘗那些甜品。價錢很高,同時自己的健康問題也得不到保障,製作甜點的方法也很簡單,在當今網絡如此發達的年代,製作甜點的方法越來越多,也讓很多人看到了這些甜點,製作過程也很簡單。
認為還有很多人對甜品的追求還比較高,喜歡吃甜品的朋友應該對千層這樣的甜品很感興趣,現在有很多製作千層的方法都是特別簡單,對於人們來說,千層無疑已經成為了最受歡迎的食品。今日給大家介紹一道非常美味的抹茶千層,抹茶,一直受到許多人的喜愛,自從抹茶系列甜品在國內大受歡迎後,越來越多的人喜歡上了這一口味。許多人認為抹茶系列甜品很難製作,至少要提前準備好這些配料是很費時的,但事實上,如今網上購物已越來越普及,有很多人都在網上購買抹茶系列甜品原料,這樣既省時又省力。
抹茶清層在抹茶系列甜品中很受歡迎,而且這種甜品製作起來並不難,大家都知道,抹茶清層所需的配料不多,加上我們自己可以做很多甜品,大部分都是以抹茶清層為主。這個甜品製作企業來了很方便,有很多人在家就可以自己製作這個甜品,而這個甜品具體該如何操作,我們就來簡單的看看。
先要把低筋粉提前準備好,低筋粉是千層中最重要的配料,如果不加低筋粉,嘗起來的口感就非常差,非常不好吃。許多時候,低筋麵粉在等待甜品中的作用是非常大的,我們也需要把低筋麵粉和細砂糖完全混合在一起,再加一點抹茶粉,抹茶千絲萬縷,最主要的還是抹茶的味道,我們儘可能的選擇那些高質量的抹茶粉,這樣在這道甜品做完之後,形狀也是非常的好看,同時有很好的口感。
當攪拌低筋粉時,我們還需要用雞蛋充分攪拌均勻,然後整個麵糊就形成了,最後我們把麵糊過篩子放進冰箱裡,冷藏一會兒,讓它充分發酵。再加入奶油和細沙,使其完全變成奶油狀,最後放到一邊,把預先發酵的麵糊拿出來。把麵糊攤成餅狀,儘量使他特別飽,因為在開始時千層的大小也一定要均勻,然後我們把所有材料都抹在餅上面。當所有的步驟完成後,我們把它放進冰箱裡冷凍三個小時,這樣抹茶餅的時候就已經做好了,三個小時後把茶餅全部取出來,然後用平底鍋壓奶油後再把邊緣弄平,再抹上一些茶粉,味道會更好一些。
製作抹茶千層的方法很簡單,學到了這些,再也不用花高價去甜品店品嘗,在家裡就可以自己動手製作,而且抹茶千層的原料在市場上也能買到,抹茶千層很普遍,只有抹茶粉才很難買到,但在網絡時代下,抹茶千層的原料在市場上也能買到,喜歡的小夥伴們可以試一試,絕對不會讓你失望。