在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃甜品的，而且甜品吃起來也是非常的好吃的，並且現在甜品的種類也是非常的多的，而現在有一種蛋糕就賣的非常的火爆，那就是千層蛋糕，現在千層蛋糕可以說是一款最受歡迎的甜點了，有很多的女性朋友和小朋友都是非常的喜歡的，不過在外邊買到千層蛋糕價格也都是比較的貴的，而有很多的人雖然非常喜歡吃千層蛋糕，但是由於價格太貴也是不會經常吃的，其實如果想要吃千層蛋糕的話，自己在家也是能夠做到，而且做法也是非常的簡單的，並且也是特別的省錢的，今天就來跟大家說一說芒果千層蛋糕最簡單的做法，不用烤箱，一個不粘鍋就能搞定！
現在千層蛋糕的口味也是多種多樣的，如果自己在家裡做的話，也是可以選擇一些自己喜歡的口味的，比如說做一些水果，千層蛋糕或者是做成抹茶的巧克力的千層蛋糕也是可以的，而且自己在家裡做也是有著很大的優勢的，那就是可以根據自己的喜好來添加一些材料，比如說特別的喜歡吃水果，那麼就可以多加一些水果，反正肯定會比在外邊買的千層蛋糕加的水果更多一些。接下來我們就一起來說一說千層蛋糕的做法，今天我們做的是芒果千層蛋糕，如果您喜歡其他的水果的話，也可以換成其他的水果。
首先準備食材：芒果，低筋麵粉，純牛奶，雞蛋，糖粉，無鹽，黃油，檸檬汁，食用鹽，淡奶油，細砂糖。
製作方法：首先先準備一塊黃油，然後準備一個大一點到晚在碗裡邊加上熱水，然後再準備一個比較小的碗，把黃油放在碗中隔水融化，等黃油融化以後放在一旁備用，然後再準備一個大碗，把雞蛋打入碗中，然後再加入適量的糖粉和食用鹽攪拌均勻，不用把雞蛋給打發了，然後在加入我們之前融化好的黃油進行攪拌，攪拌均勻以後再放入一些純牛奶和檸檬汁攪拌均勻備用。然後我們準備適量的低筋麵粉，把低筋麵粉過山篩入到蛋液中。再把低筋麵粉往半夜中塞入的時候要注意分三次三入，而且每一次塞入之後都要把蛋液給攪拌均勻，當攪拌成麵糊就可以了，而且要保證攪拌的麵糊沒有顆粒感。
攪拌好以後，我們準備一個不粘鍋，然後再準備一個乾淨的溼毛巾之後，我們把不粘鍋燒熱以後舀上一小勺的麵糊，倒入鍋中迅速的攤成一張圓餅，當餅皮開始冒泡的時候，我們就可以馬上把鍋放在溼毛巾上的稍微的放涼以後，將餅皮鏟起盛出備用。等把所有的麵糊都攤成麵皮以後就可以了，然後我們可以把麵皮放在冰箱裡進行冷藏降溫。
然後我們把準備好的芒果切成小丁，把淡奶油加上適量的白砂糖打發之後，等麵皮冷藏好以後，我們就可以把麵皮拿出來了，然後在第1層的麵皮上抹上一層淡奶油之後加上一層芒果，然後再抹上一層淡奶油如此的重複下去，直到把淡奶油和麵皮以及芒果用完就可以了。之後再放入冰箱裡進行冷藏一段時間，一般情況下冷藏兩個小時就可以了，這樣吃起來口感會更好。如果你也喜歡的話就趕緊來試一試吧，芒果也可以換成其他的水果哦。