好山好水種好菜，好菜如何賣好價？這個問題，在杭州世紀聯華和平店的生態精品蔬菜專區裡有了答案。日前，龍泉市碩豐蔬菜專業合作社理事長毛月旺在逛這家超市時，驚喜地發現由他供應的龍泉高山蔬菜都賣出了高價，農產品溢價明顯。尤其是高山四季豆，每公斤賣到54.98元，價格遠比一般豬肉貴。
「過去，農民種菜要碰運氣，種什麼、種多少、怎麼賣、賣多少價，心裡都沒底。如今，我們依託山海協作加快推動農產品『走出去』，有了生態『保護價』，農民從中嘗到甜頭，有效避免了以往一窩蜂、豐產不豐收的局面。」毛月旺欣喜地說。
從7月12日開始，每天都有3噸左右的高山蔬菜，從龍泉準時發往杭州，全程約360公裡冷鏈保鮮，最後再統一由合作公司包裝配送到連鎖超市，相當於把高山的「菜園子」直接「搬」了過去。
這得益於龍泉和蕭山兩地山海協作開的「綠燈」。今年3月，兩地供銷社在全省率先籤訂戰略合作框架協議，在項目、產品、技術、信息等方面展開合作，以「基地+商超」供應鏈模式推廣生態精品農產品。龍泉立足山區生態資源優勢，提供種植基地與精品農產品質量保證。蕭山則立足市場優勢，提供產品訂單與市場營銷保證，有效助推農產品以有機、綠色的方式走進大市場。
龍泉「特供」的這些高山蔬菜，都來自屏南、龍南、八都、蘭巨等高山地區，種植基地的海拔大多在800米以上，依託當地優越的生態環境，產品品質上佳，既綠色又健康，深受都市消費者青睞。雖然如此，但過去由於地理位置偏遠、營銷渠道不暢、品牌推廣不足，成為產業最為突出的短板。
在龍泉市供銷社主任範建偉看來，龍泉高山蔬菜品質好、種類豐富，可由於量小，原來直接面向普通農貿市場很難體現自身的特色和優勢。如今，「基地+商超」模式實現優質農產品直供，減少了中間採購環節以及運費、入場費等成本，讓農民、賣場和普通消費者獲益，也讓龍泉高山蔬菜「走出深閨有人識」。
範建偉說，以高山四季豆的銷售為例，收購價格按杭州蔬菜批發市場當日掛牌價上浮10%，且運費由對方負責，每斤可實現農戶純利潤淨增1.4元，以每畝5000斤計算，每畝將實現農民額外增收7000元。
相距三四百公裡的「牽手」，讓龍泉當地高山蔬菜行情持續看漲，更讓菜農吃了定心丸。屏南鎮坪田李村村民李啟智開心地說：「這幾天的價格太滿意了，我種了這麼多年四季豆，第一次看到這麼好的價格，真的是成『黃金豆』了。」