笑臉薯餅
By huihuiren
原料：土豆、澱粉、黃油、煉乳。
做法步驟：
第1步、土豆蒸熟，壓製成泥（我用的蒸鍋，然後放保鮮袋中用擀麵杖壓成泥）
第2步、加入適量澱粉，和成麵團（澱粉分幾次加入，感覺還粘手就再加點澱粉，最後的麵團是不粘的）
第3步、和好的土豆麵團
第4步、用擀麵杖擀成大約0.5cm厚度的面片（擀的時候要稍微慢一點，表面不要開裂）
第5步、用模具切出形狀（可以利用筷子或者吸管等戳出眼睛，用勺子切出嘴巴。
第6步、兩面都撒上澱粉，用手抹勻，用刷子刷掉多以的澱粉
第7步、中小火，下油鍋炸到微黃就可以了吃的時候沾上番茄醬，趁熱食用
來自 美食天下 huihuiren 的作品。
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