日本人愛吃的3道中國菜，每道都是經典，最後一種是張仲景發明的
1、 麻婆豆腐。是四川省傳統名菜之一，屬於川菜。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜「麻辣」的特點。其口味獨特，口感順滑。在日本，四川菜的流行程度超過了中國的任何一種菜系，麻婆豆腐更是可以稱得上中華料理的代名詞了。
2、青椒肉絲。青椒肉絲，是以青椒為主要食材的家常菜，屬於川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡單，營養價值豐富。在日本，青椒肉絲被視為中華料理的代表菜品，且備受日本人喜愛。
3、餃子。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃日本人把餃子視為一道菜，甚至還創新出餃子蓋飯的主食。日本人只吃煎餃，幾乎沒有人吃水餃，神不神奇？日本人和煎餃，絕對「真愛」！