在生活當中很多的老年人其實都是非常節儉的，尤其是對於生活中的很多食物，往往都會放到變質都捨不得丟，小編之前去朋友家裡串門，就發現朋友的媽媽買回來了一些豆腐，但是卻一直沒有吃，竟然長出了黃毛，媽媽覺得這些東西不能浪費，但是朋友卻非常反對繼續吃這些豆腐，兩人甚至還大吵了一架，那麼這些豆腐放到長毛之後，究竟還能不能吃呢？
其實很多人都覺得豆腐就算是放的長毛也是可以正常吃的，畢竟在民間毛豆腐也是一種特別的豆製品，自然毛豆腐都可以吃，那麼為什麼放的長毛的豆腐卻不能吃了呢？
其實道理也非常的簡單，無論是我們經常所吃的臭豆腐或者是毛豆腐，雖然的確是經過豆腐發生了黴變所形成的，但並不是你將豆腐放到發黴，依然可以吃，這兩種完全是不同的概念。
在製作毛豆腐的過程當中，需要控制精確的溫度，達到適合的溼度，這樣才能夠讓豆腐長出白毛，而這樣的豆腐才是可以吃的，但是很多人將豆腐買回來之後，一直就隨便放到一個地方，所以長出來的毛，很有可能是黃毛或者是綠毛，甚至是灰毛，這樣的豆腐其實已經發生了很多的細菌，根本就不能夠再繼續食用了，要不然會對身體造成一定的傷害。
另外豆腐如果買回來沒有立刻吃掉的話，經過一段時間的放置就會出現表面發黏的情況，而且還會發生酸味，這樣的豆腐也是不能繼續吃的，很多人可能會將表面的粘液清洗乾淨繼續吃，然而這種情況也說明豆腐其實已經感染了很多的細菌，繼續吃的話也會對健康有著相當大的不利影響。
發文容易，碼字不易！ 覺得文章不錯，可以多多的轉發、收藏文章讓更多的人受益哦~謝謝大家的閱讀，您的鼓勵是小編寫文最大的動力！