夏天氣溫高，在高溫環境下，人體新陳代謝快，加上天氣炎熱，人們出汗多，飲水多，胃酸被衝淡，消化液分泌相對減少，很多人都會因此而沒什麼胃口。夏季飲食養生保健應該怎麼辦？要重點關注飲食，要做到以清淡為主，切忌燥熱。下面請看醫學教育網小編為大家搜集整理的「夏季養生小常識合集」吧！
多吃高纖蔬果
夏季飲食以甘寒、清淡為宜，烹煮忌重油厚味。多高纖蔬果少肉食，生食至少佔全部飲食的三至四成，不論是蔬果湯或醋制生菜、西式沙拉，豐富的膳食纖維以及未被加熱破壞的營養素、酵素有助於清熱、消暑、通腸消滯、提高細胞排毒、修復和再生力，即使暑氣蒸騰依然讓你神清氣爽、不燥不急。
多喝水
夏天易出汗，即使待在冷氣房中未流汗，體內的水分也會大量蒸發、流失，必須儘量多喝水予以補充，否則皮膚會因缺水而乾燥、快速老化，糞便也會因為幹、硬難以排出導致便秘，全身機能組織的運作更將因此而大亂。
多吃瓜類
冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥；苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食後可祛暑清心，對胃病、溼熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等症有較好的效果；黃瓜的細纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。
適量食用酸味的食物
夏季由於高溫酷暑，因此，很多人都食欲不振。適量吃些酸味的食物，如天然釀造醋、檸檬、山楂、烏梅、李子、蔓越莓、藍莓、覆盆子、優格等，不但能夠生津止渴，使人脾胃大開，還可以抑制微生物繁殖，有極佳的殺菌功效，對於預防感冒、發炎也有一定的功效。
不可過食冷飲和飲料
天氣炎熱時，適量吃些冷飲或喝點兒飲料，能起到一定的解暑降溫作用。雪糕、冰磚等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料製成，不可食之過多，過食會使胃腸溫度下降，引起不規則收縮，可誘發腹痛、腹瀉等病症。飲料的品種較多，多飲會影響食慾，嚴重可損傷脾胃或導致胃腸功能紊亂。
夏季養生可以適當補身體，但是要看怎樣補法，萬不可和冬季那樣人參湯、雞湯、排骨湯等一頓神補，在這大夏季如此補法不但對身體無益，只怕你身體內的火氣會蹭蹭的上升而難消。想要補身體，可以選擇一些清淡滋陰等食物進行適當的補。