那些喜歡吃麵條、饅頭的人，我們還可以改變麵食的吃法，將麵食製作成為烤麵包的味道，烘焙麵包是由麵粉、雞蛋等材料製成的，是中國傳統麵食之一，深受人們的歡迎。自製的烤麵包很硬，不好吃。只要掌握這一步，使它們柔軟和堅韌
非常容易學，而且不容易失敗。今天，小編將與喜歡麵食的朋友分享美味的自製烤麵包。請掌握這一步驟。即使是冷水和麵條，烤麵包也仍然柔軟，零故障。準備配料：普通麵粉500克，溫水300毫升，糖1匙，適量鹽。
做法步驟：1、將500克普通麵粉倒入盆中，用300毫升溫水和麵粉，溫水應倒入少量，同時用筷子攪拌麵粉，麵粉連續攪拌成綿粉。2、將麵粉攪拌成麵團狀，倒入麵團表面一定量的熟油，鎖住水分，然後將麵團覆蓋1小時。
3、麵團醒來後，我們用手把麵團揉在盆裡。我們停留的時間越長，烘焙的麵包就越軟可口。麵團揉成光滑後，我們把麵團裹起來，再醒10分鐘。4、將兩湯匙麵粉倒入碗中，加入適量的鹽，一湯匙糖，與醒好的麵粉混合。
3、將麵團放入面板上，可以在面板上撒上更多的乾麵粉，防止麵團粘到面板上。然後將麵團從盆中取出，不揉搓，直接捻條，用刀把麵團切成等量，並排列成一個圓圈。然後把麵團弄薄一些。
4、弄好麵團後，就可以放入到烤盤了進行烤麵包了，在烤麵包之前，最好先把烤箱預熱，這樣烤出來的麵包才非常的柔軟，酥脆。到了一定的時間以後，烤麵包就製作好了。想要把麵包的皮烤的酥脆，內部烤的柔軟？添加這一步就解決啦