今天分享一道我家常做的家常菜，因為二寶還小，天氣又冷了，周末或假期有時候不方便出遠門，只能在家裡宅著，還好多多有好多玩的很好的小夥伴，無聊的時候就叫上離的近的小夥伴，在家裡聚一聚，或者在樓下的公園裡玩一玩，小朋友們可以一起玩耍，大人們也趁機可以一起聊聊關於工作、生活、孩子教育的一些事情，而我和其它的媽媽們，肯定都是在廚房裡忙活著給大家做點什麼好吃的。土豆燒雞翅根也是多多和她的小夥伴們喜歡吃的一道菜，雞翅根個頭小，有點像雞腿，方便小朋友在手裡拿著，上面的肉肉也比較嫩，所以用來紅燒很合適的。和土豆一起燒，土豆的澱粉含量比較高，燉的軟軟的，浸滿了雞翅根的香味，使土豆更美味，小朋友們經常是一手拿著雞翅根，一邊用軟軟的土豆拌著米飯，很快就能吃掉好多，這次我燉了12隻翅根，三個小朋友很快就消滅掉10個！當然還有別的菜呢，嘿嘿！而這道菜的做法也很簡單，有興趣的朋友可以看看。
By 多幸福多快樂 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞翅根 12個大土豆 1個食用油鹽生抽醬油白糖姜蒜
做法步驟
1、雞翅根洗淨，用小刀在肉比較厚的地方扎一下，因為我是整根燉的，扎一下容易入味；
2、鍋裡放上水，把翅根放進去，冷水下鍋，煮開，去除血沫；
3、撈出備用；
4、炒鍋上火，燒熱，放薑片炒香；
5、雞翅根放進去翻炒半分鐘左右；
6、倒入生抽醬油（或者紅燒醬油）翻炒；
7、倒入開水，沒過雞翅根，大火燒開，轉中火煮一下；
8、這個時候土豆去皮切塊，大蒜去皮；
9、把土豆和蒜放進鍋裡，放少許鹽調味，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，燉熟；（醬油已經是鹹的了，鹽的量要少一點）
10、燉至雞翅熟透，土豆綿軟，放少許白糖調味收汁即可出鍋；
11、好吃的土豆燒雞翅根就可以裝盤上桌了。那個小油菜是不能吃的哈，只是為了拍照好對焦擺了一下，可以撒綠色的小蔥花的，但孩子們不愛吃，撒上去還得給挑出來，就省了。
12、雞翅根給小朋友手裡拿著吃很方便，不過要準備好溼巾擦手哦。因為醬油都是有鹹味的，所以放鹽的時候要適量少放，以免過鹹，有小朋友吃，還是相對淡一點比較好。
小貼士
最後白糖不僅為了調味，還可以收汁，讓菜更鮮美，放一點就可以了，普通的小勺子一勺就可以。
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