走進羨塘鎮龍虎村茭白種植基地，兩米多高的茭白密密麻麻地樹立在水田中，茂盛的葉子將在田裡割茭筍的工人遮擋得嚴嚴實實。6月下旬茭白成熟後，每天都有幾十名工人在這裡割茭筍，龍虎村村民楊小芬就是其中之一。據了解，自2019年10月份龍虎村發展茭白育苗基地開始，她就一直在基地務工，從最初的育苗、分苗到現在割茭筍，不到一年的時間，她在茭白育苗基地務工存下來的錢已經有一兩萬了。
「一天9個小時，老闆給我們100元一天，大概一天也要割四五百斤。對我們農民來說，這是一個好項目。可以在家帶孫子，還可以賺到錢」楊小芬開心地說到。
近年來，貴州省惠水縣羨塘鎮堅持以基層黨建作為農村產業發展力量源泉，採取「支部 合作社 公司 農戶」模式，通過土地流轉、務工收入、銷售收益等機制，帶動農戶種植茭白，順利實現了企業與農戶利益雙贏，進一步鞏固提升了脫貧攻堅成果。
茭白是多年生水生植物，栽種一年可連續收割五年。茭筍口感鮮嫩肥美又不失清脆爽口，且具有去煩熱、解酒醉等功效，因而成為人們餐桌上常見的蔬菜之一。
2019年，經過認真研究與考察，羨塘鎮決定在水源充沛、地勢平坦、海拔、土壤、氣候均適宜的龍虎村發展茭白種植，並引進實力雄厚、種植經驗成熟的企業，帶動周邊農戶發展茭白種植。龍頭企業負責流轉土地、培育種苗、技術培訓、統購統收，合作社只需組織人力來進行後期管理和維護。
「對於有意願種植的農戶和合作社，我們公司負責提供土地、肥料、農藥，還提供技術培訓指導，待農戶種成之後，我們以每斤一元的價格收購，然後銷往全國各地」惠水利君堂農旅開發有限公司副總經理楊倩充滿信心的說道。
看見家門口的茭白產業發展得很不錯，並且有龍頭公司提供技術和銷售保障，今年3月，龍虎村村民陳開義接手管理了230畝茭白地，並請了同村的工人幫他打理。到目前為止，陳開義已經收割了9萬斤茭白，折合收入9萬元。
「每天都是25個到30個人幫我幹活，除草、打藥、施肥，從(今年)6月20日開始收割茭白，割到現在，有9萬斤都是我的。(收成)還可以，這一季還可以，滿意。」陳開義滿臉笑容。
在產業結構調整中，羨塘鎮牢牢把握產業發展「八要素」，以龍頭公司為經營主體，採取「黨支部 合作社 公司 農戶」模式，通過土地流轉、務工收入、銷售收益等機制，帶動農戶種植茭白，順利實現了企業(合作社)與農戶利益雙贏，進一步鞏固了脫貧攻堅成果。
據村黨支部書記羅洪開介紹，到現在為止，龍虎村種的茭白有1280畝，每一畝採摘量為3500斤左右，按照每斤1元的保底收購(價)，現在每畝能實現3500元的產值。
「從(今年)6月20日到今天，我們初步測算，已經採了12萬斤，也就是說，已經有12萬元的收入了」(李國立、吳藝飛)