hello 大家好！我是駿冷的美食，看一下今天給大家帶來什麼樣的美食？每一道特色美食都會讓人讚不絕口回味無窮的因為一道特色的形成靠的是無數次的調整完善才確定最終的口味，所以它的美味是滲透靈魂的好吃到捨不得咽下也不算誇張。
今天用糯米來做美食，把糯米提前浸泡一個晚上，這是泡發好的狀態。在晾乾水分，把糯米裝到一個大碗中，再放到蒸鍋上，蓋上蓋子蒸30分鐘，再來準備幾個紅棗，倒入適量的清水，把紅棗徹底清洗乾淨，用一根粗一點的吸管去除棗核的部分，在對半切開即可，裝到碗中備用，準備一個長方形的模具，鋪上一層油紙防粘，像這樣就可以了。
糯米這時也蒸好了，蓋子再加入適量的開水，沒過糯米就行，再用筷子把糯米攪拌均勻即可，蓋上蓋子再蒸20分鐘，時間到了糯米就蒸好了，往模具中放入一層糯米，戴上一次性手套，沾上點清水房氈，像這樣把糯米表面壓平整，然後擺放上一層紅棗，再放上一層糯米，同樣用手把糯米按壓平整，再放上一層豆沙餡，把豆沙餡也整理平整就可以了，上面再放上一層糯米即可，把表面也用手按壓平整，在糯米表面蓋上一層油脂，像這樣包裹嚴實就行。
回到中國上再蒸15分鐘，聽到了把糯米取出來，表面先放上一個盤子，再壓上一盆水，靜置兩個小時左右，這樣做出的糯米糕會更緊實。聽到了把糯米糕倒扣到面板上，拿掉表面的油脂，香噴噴的紅棗糯米切糕就做好了，到上面沾點清水，把糯米糕切成約兩釐米的厚片，就可以享用美味了。這樣做的紅棗糯米切糕，入口香香甜甜，軟軟弱弱特別筋道，濃濃的紅棗和豆沙香氣，比粽子還要簡單美味。喜歡吃糯米的朋友一定要試一試，也可放到冰箱冷藏使用，冰冰涼涼的會更好吃，喜歡的朋友就趕快收藏。
好了，今天的節目就結束了，喜歡節目的寶寶們可以點讚、轉載、分享並且收藏，當然也可以給我留言，祝關注餘生，讓我餘生都能陪著你，拜拜，下期節目再見。