hello 大家好!我是駿冷的美食,看一下今天給大家帶來什麼樣的美食?每一道特色美食都會讓人讚不絕口回味無窮的因為一道特色的形成靠的是無數次的調整完善才確定最終的口味,所以它的美味是滲透靈魂的好吃到捨不得咽下也不算誇張。
今天給大家分享糯米的好吃做法。糯米切糕口感特別好吃,比粽子還好吃。先準備適量的糯米,可以頭天晚上泡發發的,時間越長,糯米會更香更糯,泡到糯米用手一捏就碎的狀態就可以了。好的糯米清洗乾淨後裝入盤中,用手把糯米按壓平整。五蒸鍋中蓋上蓋子,大火蒸20分鐘,知道在蒸好的糯米中加入適量的清水,沒過糯米的量就可以,勺子把糯米翻拌均勻,再繼續蒸20分鐘即可。再來準備一些紅棗,倒入適量的清水,紅棗清洗乾淨。跟粗一點的吸管把紅棗核去掉,像這樣就可以了。
刀把紅棗切成兩半,裝碗中備用,準備一個長方形的模具裡面提前鋪一層油脂防粘,用勺子先放入一層糯米,桃子可以蘸些清水很好的防粘,再用勺子把糯米按壓平整,接著再放入切好的紅棗,擺放整齊就可以了。再放入一層糯米,用勺子按壓平整緊實,倒入提前準備好的蜜紅豆鋪放在糯米上,最後再鋪上一層糯米,按壓平整就大功告成了。
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