螃蟹是我們都很喜歡吃的一種食物，它的味道是很鮮美的。但是很多人對吃螃蟹了解的不多，其實螃蟹有些部位是不可以吃的。那麼，螃蟹哪些部位不能吃呢?吃完螃蟹之後不能吃什麼?螃蟹要怎麼吃呢?下面就一起來看看吧。
螃蟹哪些部位不能吃
蟹腮
蟹腮是螃蟹的呼吸器官，裡面是很髒的，我們在打開蟹殼之後要首先去除它。
蟹腸
裡面有蟹的排洩物。
蟹胃
躲在蟹黃裡的三角包兒，同蟹腸一樣，也有蟹的排洩物。
蟹心
也叫蟹六角板，這個東西在蟹黃中，不好找，但它成六角形，樣子很顯眼。
吃完螃蟹不能吃什麼
花生
吃完螃蟹之後不要吃花生，花生的脂肪含量高，是比較油膩的食物。油膩的食物遇到冷利的食物是容易導致腹瀉的。因此，吃螃蟹之後不能吃花生，尤其是腸胃虛弱的人要謹記。
兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食會導致食物中毒。
芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹後太油膩，想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食會導致影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值。
紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石情況。
蜂蜜
蜂蜜和螃蟹不能一起吃，這主要是因為這兩種食物都是涼性，腸胃不好的人是容易有腹瀉情況出現的。
柿子
吃螃蟹後不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質虛弱者更要注意。
另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
螃蟹怎麼吃
清蒸螃蟹
螃蟹1000克，黃酒15克，薑末30克，醬油20克，白糖，味精各少許，麻油15克，香醋50克。
做法
1、將螃蟹用清水流淨，放在盛器裡;
2、將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用;
3、將螃蟹上籠，用火蒸15-20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶油調味和醋。
姜蔥螃蟹
材料：螃蟹1000克，鹽2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，蔥2.5克，薑末2.5克，澱粉2.5克，香醋2.5克，蠔油25克。
做法
1、螃蟹去殼洗淨，改刀成塊。
2、取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用。
3、將螃蟹下入旺油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。
總結：通過上文的介紹，相信大家對螃蟹哪些部位不能吃都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了吃完螃蟹之後不宜吃的食物以及一些吃法，這些僅供大家參考。喜歡吃螃蟹的朋友要多注意哦。