如今隨著生活節奏的加快，失眠這個問題一直都困擾著很多人，明明很早的就躺在床上了，可就是翻來覆去睡不著，即使睡著了，晚上也老是做夢，導致睡眠質量非常不好，而長期失眠不僅只是簡單的睡覺時間縮短了，還會對我們的身體造成很多的影響，尤其首先會表現在我們的臉上，關係著我們的皮膚狀態，因為當我們處於睡眠狀態時，我們的皮膚正悄悄地進行著代謝工作，這也是我們的皮膚每天都保持水潤緊緻的原因，而經常睡不好的人面色都會比較暗沉蠟黃，還容易長痘長斑，皺紋也會早早地顯現在臉上，看起來特別的顯老，所以如果我們不加以重視的話，不但會越來越嚴重，還會引起很多其它的問題，因此大家一定要重視失眠帶來的危害。對於失眠我們平常可以放鬆心情，多出去運動，不要壓力過大，並且建議大家採用食療的辦法來促進睡眠。之前我也有一段時間老失眠，媽媽知道之後經常給我做燕麥小米糕這道美食，我連續吃了半個月，具有很好的安神助眠功效，今天分享給大家。
燕麥小米糕主要食材有燕麥，小米，南瓜，山楂，這四種食材都具有促進睡眠的功效。其中燕麥是比較常見的粗糧，含有豐富的蛋白質，維生素，以及胺基酸，經常吃可以調養大腦神經，對睡眠質量提高有利，能防止睡眠質量降低。而小米除了含有豐富的營養成分之外，還含有豐富的色氨酸，其含量為穀物之首，而色氨酸能促進大腦神經細胞分泌出一種使人慾睡的神經物質，五羥色胺，可以暫時抑制大腦思維活動，使人睏倦。另外南瓜因其富含其它食材少有的鈷和葉酸，可誘發機體產生一系列反應，生成血清素，有放鬆精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，有助入眠。此外山楂含有豐富的維生素，而且還含有山楂酸，酒石酸，檸檬酸和蘋果酸，以及多種礦物質，不但可以起到健胃消食的作用，還可以改善睡眠。將這四種食材放在一起做成蒸糕，做法簡單快手，出鍋之後濃甜潤滑，軟糯可口，別有一番風味，而且隔三差五吃一次，安神助眠睡得香，接下來我就把具體做法呈現給大家。
【燕麥小米糕】
食材：小米25克，燕麥10克，南瓜50克，玉米澱粉10克，山楂糕3個，清水25克
烹飪方法：
步驟一：將小米簡單清洗，如果時間充裕也可以提前浸泡，浸泡後小米更易煮爛。
步驟二：南瓜去皮切成小塊，隨後把小米、處理好的南瓜和適量清水倒入鍋中，先燒開水，然後轉中小火熬煮20-30分鐘左右。 熬煮到水比較少的時候要邊煮邊攪拌，放在黏底煮焦。
步驟三：此時南瓜和小米已經軟爛黏稠，用鏟子把南瓜碾成泥；此時小火熬煮，直至煮到用勺子舀起時不易掉落，即可關火。
步驟四：把煮好的南瓜小米糊盛出放涼備用，然後把澱粉、燕麥片放入一個碗中，倒入25-30g清水，攪拌成均勻的水澱粉。 小米蒸糕主要靠水澱粉黏在一起，此步驟不能省略。
步驟五：山楂切成小粒，隨後調好的水澱粉和山楂小丁倒入放冷的南瓜小米糊中，充分攪拌均勻。 水澱粉一定要在南瓜小米糊放涼後倒入，如果是熱的會攪拌不開。
步驟六：蒸碗底部放一層油紙，把調好的混合糊倒入，表面抹平，然後入蒸鍋，水開後蒸25分鐘即可。
步驟七：蒸好後放置溫溫的時候脫模倒出，切成方便拿的長條形即可。 熱的時候不好切哈，一定放涼一些在脫模和切，這樣比較好操作。隨後就可以享用了。
小貼士：儘量選用玉米澱粉，如果實在是沒有的話，也可以用普通的麵粉，這樣做出來的更加的勁道好吃。睡不好，特顯老，多吃它就對了，隔三差五吃一次，安神助眠睡得香，以上就是燕麥小米糕的詳細做法，各個食材都具有安神助眠的作用，經常失眠的朋友可以嘗試一下，如果你也有不同的看法和做法，歡迎分享。