中國人用起鐵鍋來，就像有祖傳天賦，再家常的菜，也能讓人食慾大開。但傳統鐵鍋縱使有千般好，也有愛生鏽，愛粘鍋，掂起來沉的缺點。
這口用起來輕便又不粘的，是一口鐵純度很高的鍋。運用了先進的窒化技術，不需要塗層就能達到煎魚不粘的效果，不易生鏽，輕巧耐刷，它就是日本鐵流錘紋鐵鍋。很多人做飯幾十年，做起魚來偶爾也會有失手粘鍋的時候，相比之下，這口鍋卻出乎意料的好用。
鐵流是2019年燕子杯工業設計競技獎獲得者。鐵流錘紋鐵鍋由純鐵鍛造，無塗層，不易生鏽，導熱快，少油煙，易清洗，經常出現在赴日必買清單裡，擁有百年歷史，精心使用30年不易壞，是日本頂上工業株式會社生產的。
「鐵流Summit」是日本人氣很高的廚具品牌。
它創立於1919年，至今已有101年歷史。千錘百鍊，只為一口好鍋。
適合中華料理，專業打造好用的健康鍋。
「鐵流Summit日式奶湯鍋」，鍋口直徑30cm，深8.5cm，淨重1.14kg。
採用澳大利亞、巴西進口鐵礦石提煉出99%高純度鐵，製作工藝要比普通精鐵鍋和生鐵鍋複雜得多：需要先採原生鐵礦石為原料，提煉出生鐵，再加工成普通的熟鐵。最後去除其中的雜質，歷經多道工序提煉出的鐵，才是高純度鐵。所以，它的重量要比普通鐵鍋輕很多，整鍋只重1.14kg。女生炒菜可以輕輕鬆鬆顛勺。
鍋表面的錘目紋，能使食材和鍋體的接觸面更潤滑，達到加強的不粘效果。鍛打後的鐵分子更加緻密，比起其他鐵鍋來說，不僅擁有獨特的美感，這款的使用年限也更長。同樣是炒鍋，用三年以後就知道哪個才是好鍋，這口鍋雖然輕薄，卻不會變形、開裂甚至穿孔。
用這口鍋炒菜，放很少的油就可以形成油膜。不僅省油，還越用越不粘。因為不添加塗層，鐵鏟、刷鋼絲球隨心用。相比市場上的塗層不粘鍋，用它炒菜更安全放心。
中國人炒菜喜歡猛火爆炒，這口鍋導熱性能好，三秒熱鍋，三分鐘一道菜。由於中火就能達到爆炒的效果，菜的營養在短時間內可以減少流失，顏色和口味更佳，同時還可以節省能源。
細節設計的很到位，有一個專門為傾倒設計的V型缺口，倒湯倒菜都方便。
手柄選用德國進口櫸木，用再久也不容易變形開裂。
自帶日本原裝進口杉木鍋蓋，就像小時候家裡古樸的大灶鍋，特別適合燜燉。
市面上真正達到「窒化鐵」技術的日本鐵鍋並不多，這口每個人都想要的鍋，讓你不用出國就能擁有。對於中國人來說，好吃的飯菜都是自帶煙火氣息的，擁有一口好鍋，便掌握了這人間的煙火氣。