火腿熱狗
鬧市街頭美國人賣的熱狗,吃一口真的會變成「熱量炸彈」?大家都知道,美國人在吃熱狗、漢堡的時候,除了食物本身的食材以外,為了增加口感和滋味,他們會添加更多的芝士呀、沙拉醬呀之類的醬料,這才是導致肥胖的真正原因。不過這次,好吃君自己做了火腿熱狗,在保留原有熱狗所需要的食材之外,搭配一點兒沙拉醬和番茄醬,就算吃完一整個也不用擔心熱量超標而長胖~
原料:麵粉、火腿、生菜、芝士片、牛奶、酵母、白糖、玉米油、食鹽。
做法步驟:
第1步、將一小部分牛奶先倒入麵包桶中,打一個雞蛋。
第2步、加入白糖,倒入麵粉,撒好酵母和食鹽
第3步、開始和面程序。根據麵粉的吸水性適量的添加牛奶,麵團大概成型後,加入玉米油,繼續接下來的程序。
第4步、和面程序結束後,麵團可以拉扯出薄薄的膜就可以了。
第5步、室溫進行一發。
第6步、發好的麵團拿出來排氣
第7步、均勻的分成四個小麵團。小麵團揉好以後,鬆弛15分鐘左右。
第8步、拿一份麵團擀開
第9步、從上至下捲起來,兩端收口收緊,呈橄欖狀。
第10步、做好所有的,放到烤盤上。烤箱中放一碗熱水,把麵團放進去進行二發。
第11步、二發完成後取出
第12步、預熱烤箱,上下火190度20分鐘左右,烤好以後就可以拿出來啦~
第13步、烤好的麵包自然放涼,從中間切開。準備好生菜、火腿和芝士片。
第14步、將所有食材放入麵包中就好啦。
第15步、擠一層沙拉醬,再擠一層番茄醬。
第16步、好吃又不會長胖的火腿熱狗就做好啦~
第17步、O(∩_∩)O哈哈~開吃啦。
小貼士:
1.烤箱設置僅供參考哈。2.喜歡什麼食材都可往裡面添加哈~
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