比快餐店賣的熱狗還好吃,不敢相信是自己親手做出來的

2020-12-23 美食天下

火腿熱狗

鬧市街頭美國人賣的熱狗,吃一口真的會變成「熱量炸彈」?大家都知道,美國人在吃熱狗、漢堡的時候,除了食物本身的食材以外,為了增加口感和滋味,他們會添加更多的芝士呀、沙拉醬呀之類的醬料,這才是導致肥胖的真正原因。不過這次,好吃君自己做了火腿熱狗,在保留原有熱狗所需要的食材之外,搭配一點兒沙拉醬和番茄醬,就算吃完一整個也不用擔心熱量超標而長胖~

原料:麵粉、火腿、生菜、芝士片、牛奶、酵母、白糖、玉米油、食鹽。

做法步驟:

第1步、將一小部分牛奶先倒入麵包桶中,打一個雞蛋。

第2步、加入白糖,倒入麵粉,撒好酵母和食鹽

第3步、開始和面程序。根據麵粉的吸水性適量的添加牛奶,麵團大概成型後,加入玉米油,繼續接下來的程序。

第4步、和面程序結束後,麵團可以拉扯出薄薄的膜就可以了。

第5步、室溫進行一發。

第6步、發好的麵團拿出來排氣

第7步、均勻的分成四個小麵團。小麵團揉好以後,鬆弛15分鐘左右。

第8步、拿一份麵團擀開

第9步、從上至下捲起來,兩端收口收緊,呈橄欖狀。

第10步、做好所有的,放到烤盤上。烤箱中放一碗熱水,把麵團放進去進行二發。

第11步、二發完成後取出

第12步、預熱烤箱,上下火190度20分鐘左右,烤好以後就可以拿出來啦~

第13步、烤好的麵包自然放涼,從中間切開。準備好生菜、火腿和芝士片。

第14步、將所有食材放入麵包中就好啦。

第15步、擠一層沙拉醬,再擠一層番茄醬。

第16步、好吃又不會長胖的火腿熱狗就做好啦~

第17步、O(∩_∩)O哈哈~開吃啦。

小貼士:

1.烤箱設置僅供參考哈。2.喜歡什麼食材都可往裡面添加哈~

來自 美食天下 吃好吃的嘍520 的作品。

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