美食是生活美好的魔法料理，願你不被時間和社會束縛，幸福地填飽肚子，美味能夠最大程度的治癒一個人，新的一天從美食開始。歡迎來到魔法飼料。
今天分享辣椒醬的做法，辣椒洗淨晾乾水分，去掉頭部，切成小段，放進料理機中。傍晚大蒜剝皮洗淨晾乾水分，一塊生薑洗淨之後晾乾水分，切成小塊，都放進料理機中，加一勺麻辣香，一勺五香粉，蓋上蓋子，紮成細膩的糊狀，扎得越細膩越好，造成像這樣子的狀態就可以。
倒進一個無水無油的盆中，因為考慮到會拌醃製的菜，所以在炸的時候沒有放鹽，這樣做出來的辣椒醬可以辦醃製的菜，也可以用來炒菜，還可以用來在火鍋。如果一直做得多，可以加入適量的鹽，攪拌均勻之後倒進一個無水無油的保鮮盒中。如果短時間內吃不完，可以再加入一些白酒防腐，這樣蓋上蓋子，放進冰箱密封冷藏，可以放很長時間不會變質。如果你喜歡也試試做。
教你辣椒醬最正宗的做法，拌啥都好吃，味道真的絕了，如果你也對美食感興趣，希望生活擁有更多小情趣，那就關注我吧！我是魔法飼料，一個分享美食的小博主。