PK!道滘的粵菜師傅竟然都這麼強,獲金獎的是……

2020-12-20 東莞日報i東莞

11月18日下午，

道滘舉行了一場「粵菜廚藝大比拼」！

參加活動的粵菜師傅們

將自己的「十八般武藝」全部展現出來。

現場不僅香味四溢，

有精彩的節目觀賞，

還有各種福利派送~

沒能到現場嘗到美味？

沒能欣賞到精彩的節目？

沒能看到粵菜師傅們的精彩比拼？

現在帶你回到「美味現場」~

為了挖掘道滘鎮地方特色美食文化，發掘和培養餐飲技能人才，提升城鄉勞動者就業創業水平，助推鄉村振興發展，11月18日下午，由道滘人社分局主辦的「品味道滘」2020「粵菜師傅」烹飪技能大賽在大嶺丫村水岸楓林向日葵園旁舉行。

大賽分為企業組和村（社區）組，共吸引了道滘鎮10家餐飲企業和14支村（社區）隊伍共140餘人參加。東莞市人力資源和社會保障局副局長陳智武、鎮委委員林志傑出席了活動並致辭。

比賽中，各參賽隊伍按照要求，使用道滘的本地食材烹製凸顯道滘本土風味特色的美食。無論是專業廚師，還是業餘烹飪愛好者都從菜品的樣式、烹製手法、口味調配等方面做了大膽的創新，得到了專業評委的高度評價。

專業評委老師品嘗美食並為各參賽隊伍打分

參賽隊伍完成的創意作品，讓群眾忍不住拿出相機記錄下來

專業評委老師由色、香、味各方面點評參賽隊伍的作品

活動現場除了可以看粵菜師傅們製作美食的過程，還可以同步參加道滘企業幫扶中年群體再就業招聘會、市內家政崗位求職推薦會、醫保電子憑證激活推廣活動以及道滘鎮婦女美食創業展示等活動。

美食＋文化

值得一提的是，本次活動還結合了文旅四季·四季如歌｜南國紅豆季系列活動，將美食文化和粵劇文化相融合，讓現場的觀眾在品嘗美食的同時，還能欣賞到精彩的粵劇曲藝節目。

頒獎時刻

最終，道滘偉記牛蹄飲食店獲得了本次大賽企業組的金獎，永慶隊獲得了村（社區）組最受歡迎獎。

企業組獲獎情況

東莞市道滘偉記牛蹄飲食店 金獎

明益喜宴（東莞市）餐飲服務有限公司 銀獎

新城酒店有限公司 銀獎

東莞市福滿樓餐飲有限公司 銅獎

明軒大酒店 銅獎

東莞市道滘宗記大排檔飲食店 銅獎

東莞市道滘雅香漁港 優秀獎

東莞市道滘水鄉美食城餐廳 優秀獎

東莞市聚豐飲食有限公司 優秀獎

東莞市道滘新大新酒家 優秀獎

村（社區）獲獎情況

永慶村 最受歡迎獎

小河村 最具風味獎

大嶺丫村 最具風味獎

蔡白村 最佳創意獎

北永村 最佳創意獎

厚德村 最佳創意獎

閘口村 優秀獎

大魚沙村 優秀獎

興隆（社區） 優秀獎

南城村 優秀獎

九曲村 優秀獎

昌平村 優秀獎

南丫村 優秀獎

大羅沙村 優秀獎

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