麥隆咖啡,只為一杯好咖啡。
世界上很多著名咖啡品種,如耶加雪啡、藍山等等,你們都知道產自哪個地區嗎?今天就和小編一起看一看世界咖啡咖啡產區,來一趟咖啡世界之旅吧。
爪哇、曼特寧——印度尼西亞
印尼蘇門達臘山區出產的曼特寧(Mandheling)世界聞名。這種咖啡豆質感豐富,酸味低而香味重,尤其經過深度烘焙之後,厚重的風味受到廣大咖啡愛好者的喜歡;而爪哇島出產的羅布斯塔(Robusta)豆氣味特殊,油脂豐富,常常被用來作為意式濃縮咖啡原料。
季風馬拉巴——印度
季風馬拉巴是印度頗有特色的一種咖啡,咖啡豆採收後,將其放置在潮溼的季風中吹幾個月,風味與最初稍作改變,使其變為黃白的顏色,同時酸度降低,就成了我們市面上常見的季風馬拉巴。
越南咖啡——越南
越南是全球第二大咖啡出口國,其絕大多數的咖啡都是羅布斯塔(Robusta)種,由於其咖啡因含量高,萃取較為充分,因此常被用來製作速溶咖啡,而越南的速溶咖啡也是全球著名的。
藍山——牙買加
藍山咖啡(Blue Mountain)是世界上最著名的咖啡之一,而它產自加勒比海邊上的小國牙買加。藍山咖啡滋味濃鬱香醇,酸甘苦均衡圓潤,口感溫和,且咖啡豆顆粒大,品質高,是目前是世界上最貴而又最受歡迎的咖啡之一。
耶加雪啡——衣索比亞
埃塞是咖啡的故鄉,其中耶加雪啡(Yirgacheffe)是其中品質很高的一種。這種咖啡有著非常獨特的風味,甜度較高,還帶有檸檬及柑橘的香味。因此很多咖啡店都用以製作單品手衝的原料,是精品咖啡入門的最佳選擇。在麥隆咖啡門店及預包裝產品裡,都有來自耶加雪啡原產地的咖啡和豆子,不妨去嘗試一下哦。