5種食物最補血，排第一的是它，一周吃2次，臉紅氣色好，40歲顯年輕
各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『紅棗不是最補血的食物，它才是，三天兩頭吃1次，臉色紅潤不顯老！』
女人過了40歲，各種煩惱就來了，臉黃氣色差，煩躁脾氣大等，都是因為氣血不足造成的，對女人而言，補氣血是時時刻刻都不能忘的事兒。
老話常說「氣血不足生百病」，氣血不足對身體的危害很大，比如很多女性都會貧血，經常出現手腳冰涼，臉部暗黃、衰老，還經常脫髮。如果不注意保養，經常壓力大、熬夜等，很容易變成「黃臉婆」，這是女人都不願看到的。
因此，對女人來說，補氣血大過天，平時在飲食上要注意，多吃一些補氣血的食物。
氣血足了，氣色就會變好，臉色紅潤有光澤，過了40歲也顯年輕。紅棗不是最補血的，它才是，三天兩頭吃1次，臉色紅潤不顯老。
補血的食物很多，平時很多人會吃一些紅棗、紅糖、紅豆來補血，其實效果一般，紅棗不是最補血的，在常見的5種補血食物中，排第一的是它——當歸。當歸可食用也可藥用，營養價值極高，含有大量蛋白質和胺基酸，種類多達17種，還含有23種微量元素，人體必需的有16種。
全當歸既能補血，又可活血，統稱和血；當歸身補血，當歸尾破血（活血法的一種）。
除了補血，吃當歸還能有效增強身體的抵抗力，調經止痛，潤燥滑腸等，可以淡斑美白，去除皺紋，特別是女人要多吃，我家一周做2次。
當歸平時都是用來燉湯的，今天我和大家分享一個好喝的湯——當歸雞爪湯。為什麼不燉整雞？因為燉整雞就太油膩了，更適合冬天喝，雞爪清淡，才適合夏天喝。雞爪中還富含膠原蛋白，可以讓皮膚變得水嫩有彈性，美容養顏，和當歸一起吃既補氣補血氣色好。
【當歸雞爪湯】
雞爪8個、當歸片3克、玉竹5克、紅棗5顆、枸杞3克、黨參1根、薑片3片、鹽1小勺、料酒1小勺。
第一步、提前準備好食材，購買新鮮雞爪，最好別用冷凍的，放進清水裡浸泡半小時，泡出裡面的血水，撈出衝洗乾淨，用廚房剪刀或菜刀處理掉雞的趾甲，這一步不能少，衝洗後瀝乾水分。
第二步、炒鍋裡倒入適量清水，加入料酒和薑片，把雞爪冷水下鍋，焯水5分鐘。煮出浮沫後，要用勺子撇掉，焯水後撈出雞爪，用溫水衝洗乾淨，瀝乾水分。
第三步、紅棗用清水浸泡5分鐘，紅棗其實有很多灰塵和雜質，不能直接食用，要用水洗一洗，最好是浸泡一下。不想吐核的就提前把棗核去掉，家裡有吸管的，對準位置一推就去核了。
第四步、當歸用清水衝洗一下，再用溫水浸泡半個小時，玉竹、黨參等也用溫水浸泡一下，撈出瀝乾水分。
第五步、湯鍋裡倒入適量清水，倒入焯過水的雞爪，加適量料酒，開大火煮開，轉小火再燉1小時，倒入當歸、玉竹、黨參，繼續燉半小時，出鍋前倒入紅棗、枸杞，加入適量食鹽，再燉15分鐘入味，好喝又營養的當歸雞爪湯就做好了。
這道當歸雞爪湯口感非常鮮美，比雞湯清淡了很多，非常適合夏天喝，補水還補氣血。
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